大型蒸煮鍋定制維護(hù)

大型蒸煮鍋定制的日常使用及維護(hù)

1、渦輪蝸桿、軸承和瓦座，夾層鍋在運(yùn)輸或者使用過程中，有可能造成軸承底座螺栓的松動，從而影響渦輪蝸桿的咬合，拆下?lián)u輪旁邊的護(hù)罩，將軸承底座往上略提一些，使齒輪及蝸桿咬合緊密，保證有效使用。鐵鍋的鍋耳盡量用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因為鐵鍋耳溫度過高而燙1傷。要是在調(diào)節(jié)后渦輪蝸桿的間隙仍然很大，造成鍋體不能固定，裝水后會自動側(cè)翻，那就必須更換渦輪來解決。軸承也要在設(shè)備使用過程中經(jīng)常檢查，杜絕隱患。瓦座是固定夾層鍋軸頭和支腿的連接部件，中間沒有軸承，需要客戶經(jīng)常性的注油保證潤滑，防止因生銹而妨礙使用，若是銹住的話，請先加注潤滑油濕潤，然后輕輕用錘子敲擊瓦座，待可以活動后再正常使用。

刷鍋少用洗滌劑

鐵炒鍋是家里為常用的炊具，在購買和使用上也有一些需要注意的問題。特別是高科技發(fā)展的今天，不銹鋼被廣泛使用在各個不同的領(lǐng)域之中。普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會對肝和臟產(chǎn)生危害。介紹說，鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應(yīng)盡量少用洗滌劑，以防保護(hù)層被刷盡。

{精}的功率：

一般小型電加熱夾層鍋的功率是18KW，分為兩組加熱管，分檔控制，這樣可以更加方便節(jié)能，即當(dāng)產(chǎn)品需要慢加熱或者已經(jīng)加熱完成時，只需要開一檔加熱即可，這樣既省電又環(huán)保。水通過換熱器進(jìn)行加熱和冷卻，升溫和冷卻速度迅速，能高1效、全1面的對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌。此外大型蒸煮鍋定制的功率還可以根據(jù)客戶需求制定，以上還有24KW，36KW等，一般中大型電加熱夾層鍋，如客戶不指1定功率，一般是24KW，即12KW的加熱管有兩組。