切片機(jī)

切片機(jī)是將物料切成片狀的設(shè)備，市場(chǎng)上有類似功能的機(jī)械有很多，每一種都是通過(guò)不同的方式、原理實(shí)現(xiàn)切片處理的。其中，比較常見(jiàn)的有旋轉(zhuǎn)式切片機(jī)、多功能切片機(jī)、剁刀式切片機(jī)等。

我國(guó)的切片機(jī)技術(shù)是開(kāi)始于20世紀(jì)70年代，主要應(yīng)用于中藥等領(lǐng)域。發(fā)展到現(xiàn)在，切片機(jī)的功能而言，也已經(jīng)相當(dāng)?shù)凝R全，而且復(fù)合化，切片的方式也多種多樣。

果蔬切片機(jī)的應(yīng)用

一種果蔬切片機(jī),外殼為中空的,橫向設(shè)置的圓柱體,外殼的中間為外殼側(cè)壁,外殼側(cè)壁的其中一端為外殼端壁,外殼側(cè)壁的另一端為敞口狀;外殼端壁的中心相對(duì)旋轉(zhuǎn)連接有轉(zhuǎn)軸,轉(zhuǎn)軸外端傳動(dòng)連接有搖桿,轉(zhuǎn)軸里端固定連接有轉(zhuǎn)筒,轉(zhuǎn)筒也為中空的,橫向設(shè)置的圓柱體,轉(zhuǎn)筒的中間為轉(zhuǎn)筒側(cè)壁,轉(zhuǎn)筒側(cè)壁的其中一端為轉(zhuǎn)筒端壁,轉(zhuǎn)筒側(cè)壁的另一端也為敞口狀,轉(zhuǎn)軸固定連接在轉(zhuǎn)筒端壁的外側(cè)中心,外殼的開(kāi)口方向與轉(zhuǎn)筒的開(kāi)口方向相同,外殼側(cè)壁與轉(zhuǎn)筒側(cè)壁為過(guò)盈配合連接;外殼側(cè)壁上開(kāi)設(shè)有開(kāi)口向上的進(jìn)料孔,進(jìn)料孔位于外殼側(cè)壁的上側(cè),轉(zhuǎn)筒側(cè)壁上沿其周身開(kāi)設(shè)有多個(gè)與進(jìn)料孔相對(duì)應(yīng)的切片孔,轉(zhuǎn)筒轉(zhuǎn)動(dòng)后,切片孔逐個(gè)與進(jìn)料孔相交,重合,再相交和錯(cuò)開(kāi)。

果蔬切片機(jī)操作

果蔬脆片是一種利用鮮蔬菜或水果,經(jīng)真空低溫脫水而得到的食品,現(xiàn)已大量出現(xiàn)在快餐店,娛樂(lè)廳,宴會(huì),旅游及少兒輔食,老人輔食中.作為一種休閑,方便,保健型食品,已越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜愛(ài).使果蔬的天然色素和各種芳香物質(zhì)的損失可減少到低限度,并保持原有色澤,給人以返樸歸真的感覺(jué)。

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切片機(jī)介紹

切片機(jī)是切制薄而均勻組織片的機(jī)械，組織用堅(jiān)硬的石蠟或其他物質(zhì)支持，每切一次借切片厚度器自動(dòng)向前（向刀的方向）推進(jìn)所需距離，厚度器的梯度通常為1微米。切制石蠟包埋的組織時(shí)，由于與前一張切片的蠟邊粘著，而制成多張切片的切片條。

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