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發(fā)布時間:2020-12-02 10:00  
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鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值:鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全,含暈豐富,還有高質(zhì)量的多種磷脂、等人體必需成分,鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右,而膽固醇則較雞蛋低約三分之一。鵪鶉蛋的營養(yǎng)分子比較小,比雞蛋更容易被人體消化吸收。是神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),具有健腦的作用,他的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。
鵪鶉蛋目前在我國的需求量是非常大的,不管是自家的宴席還是酒店、飯館的正餐,國人對于鵪鶉蛋的喜愛是超乎想像的。因為鵪鶉蛋不僅營養(yǎng)價值高,作為色彩搭配的選取也非常適合,像一顆顆大珍珠般圓滑光亮,一看就有食欲。
在食品廠中,鵪鶉蛋剝殼機是非常實用的一款設(shè)備,我司生產(chǎn)的鵪鶉蛋剝殼機一般有電動、手搖、小型鵪鶉蛋剝殼機等幾種形式,且各有特色。
鵪鶉蛋剝殼機----為食品業(yè)服務(wù)的設(shè)備,鵪鶉蛋剝殼機是直接為食品工業(yè)服務(wù)的設(shè)備。中國等食品工業(yè)近幾年均保持30%以上的增速,帶動了鵪鶉蛋剝殼機年均增速超過20%。今年前8個月進出口食品值199.3億美元,比去年同期增長5.7%。其中,出口值95.5億美元,增長2.8%;進口值103.8億美元,增長8.5%。鵪鶉蛋剝殼機跟隨食品工業(yè)的發(fā)展而發(fā)展,兩者相互影響。因此,發(fā)展食品工業(yè)是鵪鶉蛋剝殼機行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和后盾。
鵪鶉蛋手工剝皮方法:
1、把煮熟的鵪鶉蛋裝進密封盒里,加少許清水,蓋上蓋。
2、用手捏住,搖晃3、4分鐘。
3、打開盒蓋,就可以看到,鵪鶉蛋變成了下面的樣子。
4、這個時候再剝,鵪鶉蛋殼就能又快又好地給剝掉了,而且一點都不會傷到蛋白。
介紹鵪鶉蛋快速剝皮方法。為了鵪鶉蛋剝皮效果高,破損率低,可使用鵪鶉蛋剝皮機,在短時間內(nèi)完成鵪鶉蛋剝皮問題。