美味的柿餅是我們大家都喜愛吃的食物，好吃的柿餅是怎么干燥的呢？

傳統(tǒng)的柿餅烘干工藝復雜同時干制周期長，微生物污染嚴重，今天要給大家分享的是熱泵烘干柿餅！

柿子內含有大量的水分、單寧及原果膠等物質，鮮柿脆硬多汁而有澀味，欲制成柔軟甘甜的柿餅，必須完成4個變化！

即：(1) 單寧由可溶性變?yōu)椴豢扇苄裕故溜灍o澀味;

(2) 原果膠變?yōu)楣z，使柿餅柔軟;

(3)水分蒸發(fā)，使內含物濃縮;

(4)果內部糖分外滲透，凝結成柿霜。人工烘烤柿餅比自然日曬法干凈衛(wèi)生，不受天氣變化的影響。

烘干房保溫性能好

烘干房保溫性能好不好，主要取決于烘干房保溫層的設計以及烘干房房體材質以及烘干房的密封性能。比如烘干房保溫層主要是保溫巖棉，保溫巖棉的保溫性能好不好，主要看保溫棉的溶重，溶重密度有的高，有的低，溶重高的保溫效果好，反之，則低。

無溫度劇烈波動現(xiàn)象。

在烘干房烘干物料時，無溫度劇烈波動現(xiàn)象。

濕度要求

室內濕度要求控制范圍小于15%，并且需要注意如何快速排水汽，因為新鮮樣品放進去后，會馬上產(chǎn)生大量的蒸汽，需及時排除。

烘干房產(chǎn)品優(yōu)勢：

　　1、本烘干機利用電（或燒煤、柴的熱風爐）為熱源，用軸流風機對熱交換器以對流的方式加熱空氣。熱空氣層流經(jīng)烘盤與物料進行熱量傳遞，新鮮空氣從進風口進入烘干箱進行補充，再從排濕口排出，不斷的補充新鮮空氣與不斷的排出濕熱空氣，這樣來保持烘干機箱內適當?shù)南鄬囟龋?jié)約了能源。大部分熱風在箱內進行循環(huán)，從而完成干燥。

　　2、利用熱風循環(huán)，使烘烤物在一個wu污染的環(huán)境中快速干燥。

　　3、利用jing確的溫度、相對濕度控制系統(tǒng)，使烘烤物不變形、不變色、外觀好看，內部營養(yǎng)價值和藥用價值不流失，jing確的含水率更能保證產(chǎn)品的質量達到標準。

　　4、定制的高精度數(shù)碼探頭采集溫度和相對濕度。

　　5、溫濕度控制精度及高。

　　6、設備操作簡單方便：客戶只須按一下啟動，設備根據(jù)設定的烘烤參數(shù)或烘烤曲線，全自動控制烘烤間內的溫度，濕度、直至烘烤結束，并發(fā)出提示音。大大降低了用戶的勞動強度。

　　7、設備穩(wěn)定性強：特別針對農(nóng)村用電電壓不穩(wěn)定的實際情況，采用寬電壓設計，有利的保證了設備的運行穩(wěn)定性。

　　8、擁有一整套，針對不同產(chǎn)品的烘烤工藝，有利于用戶拿到設備后就能烘干出優(yōu)zhi的產(chǎn)品，幫助用戶在較短的時間內贏得較高的經(jīng)濟效益。

高溫熱泵藥材烘干是常溫常壓下的一種干燥工藝，干燥過程中溫度均勻上升，干燥箱內溫度均衡，脫水速度合理。避免了高溫高壓烘干環(huán)境下，物料快速脫水造成的藥理性質、顏色、外形的變化和變質。熱泵干燥能夠有效的保障被干燥物質的品質，藥材的顏色、外觀形態(tài)和有效成分均能得到妥善的保護。藥材烘干過程中采用全自動溫度控制，操作簡單，控制準確，藥材烘干過程中不會對藥材及環(huán)境造成任何污染、無廢水、廢氣、廢渣排出，環(huán)保節(jié)能。

高溫熱泵桔梗藥材烘干能耗低，保障物料烘干品質的同時，大幅度降低烘干的成本，經(jīng)濟性好，越來越受到藥材干燥行業(yè)和廠家的重視。