廟東排骨創(chuàng)始人用了 7 年時間，陸續(xù)游歷全國 30 多個城市，遍嘗了 100 多種各地風味小吃，終決定以炸肉為主，排骨主打，將平凡的炸肉在平凡的熱油里翻滾，用不凡的匠心呈現(xiàn)給廣大食客不凡的品質(zhì)。

如今，南京·老門東招牌美食廟東排骨正式登！陸！西安！金輝·環(huán)球廣場！光是看著這些圖片就控制不住口水飛流！選自精選仔排，經(jīng)28種香料真空腌制，牢牢鎖住了香料與肉汁美味的排骨，裹上少許生粉漿，定時定溫進行炸制。嚴選的食材，講究的做法讓出鍋后的排骨外酥里嫩，表面金黃，內(nèi)里鮮嫩多汁，并且香料和油脂混合的香味在口腔中散開，讓人回味無窮。技能流程標準化，科學化，讓學員易學，易懂，晨商箕廟東排骨，易用。

     排骨想要做的美味下飯，無非是燒、蒸、燉三種方法，但要想做出適合自己的口味還得看排骨與什么搭配。排骨和蔬菜，水果，醬菜搭配無論是紅燒，還是蒸燉，都是下飯的美味。但常吃一種就會覺得不好吃了。

     街頭小吃炸排骨，您吃過嗎？

     廟東排骨堅持把傳統(tǒng)的美食烹飪工藝以更精準的方法詮釋，將古老細致的味道傳承并發(fā)揚。炸制前的肉類需先用28種香料在機器中真空腌制，讓香料和肉汁互相激發(fā)出的美味被牢牢鎖在肉里。絕味炸肉絕味炸肉的資料選取自口感好的豬身上最嫩的部位——“三號肉”里脊。裹上少許生粉漿，放入已固定好油溫的機器中，定時定溫進行炸制。這樣制作出的炸排骨，外酥里嫩，表面金黃，內(nèi)里鮮嫩多汁，并且香料和油脂混合的香味在口腔中散開，讓人回味無窮。這就是廟東排骨的招牌小吃  “留香排骨”

     廟東排骨不一樣的吃法，給你不一樣的感覺，讓味蕾在舌尖綻放。

河南·鄭州來了第三店！廟東排骨空降二七萬達金街！

聽說一家來自南京的”大神“空降到二七萬達金街，你說中不中？

南京老街的傳說

座位不存在的，站著吃吧！

這么拽的店？

到底為什么這么多人排隊呢？

原因在這：

28種香料真空腌制的排骨

多重口味，一次滿足你N個愿望

全部現(xiàn)點現(xiàn)炸，外酥里嫩！

人氣TOP1之留香排骨

為什么叫留香排骨？那是因為只要有廟東排骨的地方，就能聞到這炸排骨的陣陣香氣。只要識貨的老江湖們，都會被這香氣吸引而來。

南京排骨界扛把子，廟東排骨前不久到了惠州，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)開了五店，然而勢頭絲毫不減，又有新店開張。

排骨、炸肉和掌中寶是店內(nèi)人氣爆的頭牌，每天的選中率都666666，大街上幾乎人手一袋！每種炸物都有大、中、種份量，愛吃的人可以根據(jù)自己的胃口自行選擇。

直接甩大街上的各種排骨幾條街，廟東排骨一定是炸物界的“排骨king”只用的精選仔排，用28種香料腌制，定時定溫炸，高溫炸好后的排骨色澤金黃，光是看起來就非常誘人，然后放入專屬的容器內(nèi)，稍微涼涼。店鋪一開業(yè)即受到了廣大消費者的好評，市場反響熱烈，生意異常火爆。店內(nèi)還有6種調(diào)味，想吃什么都可以！撒好調(diào)料，這份誘人的炸排骨就是你的啦！

外層是酥脆的外皮，里面的肉質(zhì)鮮嫩多汁，一根肋骨，特別好啃，即使是小仙女也能優(yōu)雅的吃排骨。