改革開放后，為了改善城市居民全年吃菜問題， 各級陸續(xù)推出“菜籃子”工程，進一步推動了溫室的發(fā)展。此后，我國相繼研制成功聚乙烯薄膜，鍍鋅鋼管組裝式棚架和溫室骨架。1984年我國頒布了《農(nóng)用塑料棚裝配式鋼管骨架》，2001年國家機械行業(yè)頒布了6項溫室機械行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，包括《連棟溫室結(jié)構(gòu)》，《日光溫室結(jié)構(gòu)》等。1994年我國設(shè)施園藝面積居位，達到210萬㎡。據(jù)統(tǒng)計，2016年全國溫室總面積達2.46萬公頃，設(shè)施主產(chǎn)已從種植擴展到了休閑觀光、餐飲游樂等領(lǐng)域?，F(xiàn)代社會人們對飲食文化的要求逐步提高，原有的餐飲風(fēng)格和模式，在激烈的競爭環(huán)境下，已很難有所突破。為突破殘酷的競爭環(huán)境，獲取超前性、優(yōu)越性的經(jīng)營空間，并能更好的服務(wù)于顧客，誕生了一種新的經(jīng)營模式--生態(tài)餐廳。“生態(tài)餐廳”顧名思義，是將自然秀美的生態(tài)環(huán)境合理的融入到餐飲的經(jīng)營空間內(nèi)，使顧客在一種純自然的環(huán)境中盡情娛樂、得到放松。其效果、境界非原有的經(jīng)營模式所能達到。      

1、溫室餐廳:完全按照標(biāo)準(zhǔn)溫室的結(jié)構(gòu)建造,覆蓋材料多為PC板或者玻璃,結(jié)構(gòu)保溫性能好,整齊規(guī)范,室內(nèi)各個空間溫度均勻,有利于景觀植物的生長,鑒于餐飲布局的需要,在溫室結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上,可進行局部調(diào)整.相對價格較低,后期維護費用也不高.

2、鋼結(jié)構(gòu)大跨度生態(tài)餐廳:鋼結(jié)構(gòu)生態(tài)餐廳中廳多采用大型鋼結(jié)構(gòu)形式,跨度大,高度高、可植入高大樹木,設(shè)置亭臺,造景時有更大的發(fā)揮空間,使景色更加逼真.中廳周圍設(shè)置其他配套-連棟溫室,大部分餐飲設(shè)置于其中,降低大大的造價和后期維護費用,同時保證了充足的活動空間,美景美食交相輝映,相得益彰.

3、異形溫室型生態(tài)餐廳:結(jié)構(gòu)隨意性強,可根據(jù)客戶需求設(shè)計.

生態(tài)餐廳的園林設(shè)置可以和上述分區(qū)相結(jié)合，通過小花壇、園路、人工山、假山、溪水等喬木、灌木等立體裝飾分隔開來，形成幽、曲、開、閉的空間，增加裝飾的多樣性和藝術(shù)性。達到景觀一步步變化的藝術(shù)表現(xiàn)。

　　同時，通過花卉的立體裝飾，可以覆蓋生態(tài)餐廳內(nèi)的立柱、架空水暖管道等人工構(gòu)筑物，利于制作接近自然環(huán)境的條件。此外，餐廳還可以通過明亮的色彩組織視線、引導(dǎo)提示，如出入口及功能區(qū)提示、宴會包廂主題展示等。