在挑選面包柜中又該從哪方面去注意呢？

一、板材

可以從嗅覺、手感和平整度這3方面來選擇福州面包柜。這兩種板材均無味、無毒;摸起來手感很平滑、平整，沒有顆粒感。而壓可力材質(zhì)的中島柜是目前面包柜中材料zui好的，透明度極高，展示產(chǎn)品會讓產(chǎn)品看起來很有食欲感，所以面包加盟店可以選擇這款來刺激顧客消費(fèi)。

二、柜底設(shè)計

一般情況下，福州面包柜的柜底都會裝有滑輪，這樣方便柜子的移動和清洗地面。

   如何延長蛋糕柜的使用壽命

新做的蛋糕柜要常常擦洗，由于在它的四周還有部分殘留的膠，在常常的擦洗過程中，會逐步的越來會越亮，出格概況是亞克力板的展示柜，它是越擦越亮的。鋁塑板做的展示柜，擦洗時要多加正視，由于它的概況一層薄鋁，很輕易就會被劃傷的。

在對蛋糕柜進(jìn)行清潔保養(yǎng)時，一定先要用干凈的抹布。不要偷懶而一再重復(fù)使用已經(jīng)弄臟的那一面，這樣只會使污物反復(fù)在商業(yè)家具表面摩擦，反而會損壞展示柜的亮光表層。

   關(guān)于面包展柜定做需要注意哪些技巧

1、突出特色。把握住口味特色是讓你的甜品受消費(fèi)者追捧的重要wu器，同時要對消費(fèi)者人群進(jìn)行調(diào)查，設(shè)計并制作出合乎它們口味的甜點產(chǎn)品。

2、選擇熱銷的產(chǎn)品展示在面包柜或中島柜上。將重要的熱賣品陳列入顧客的眼睛里，再在周圍放些連帶性的產(chǎn)品，擴(kuò)大顧客在店內(nèi)的注意視線。

3、排列要整潔有序。放置在面包架上的食物要分門別類的擺放好，使之一目了然，并且要根據(jù)銷售熱度和需求量有序的適當(dāng)調(diào)整。