新入倉的糧食宜采用6～12m3/h·t的單位通風(fēng)量進(jìn)行均溫通風(fēng)，通透糧堆，當(dāng)糧堆溫度梯度≤1℃/m，房式倉糧堆上層與底層溫差≤3℃，筒式倉糧堆上層與底層溫差≤10℃時(shí)，即視為糧溫均勻。夏秋季節(jié)倉溫或表層糧溫明顯高于外溫，應(yīng)適時(shí)自然通風(fēng)或開啟排風(fēng)扇排積熱，降低倉溫和表層糧溫。排積熱期間對門窗和排風(fēng)扇口等處做好防蟲工作。在滿足允許通風(fēng)降溫的條件時(shí)，秋冬季節(jié)應(yīng)采取豎向或橫向等機(jī)械通風(fēng)措施降低糧溫。通風(fēng)判定條件按LS/T1202標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。北方地區(qū)可采用自然通風(fēng)，利用氣溫低的環(huán)境條件，緩慢降低糧溫。

糧倉必須由相應(yīng)資質(zhì)單位設(shè)計(jì)。糧倉應(yīng)制作和安裝糧倉設(shè)計(jì)說明標(biāo)牌，標(biāo)明糧倉的設(shè)計(jì)單位、年份、儲糧品種、儲存形式、裝糧高度、倉容、使用年限等，用于指導(dǎo)和檢查儲糧，嚴(yán)禁超限裝糧。糧倉di一次裝糧應(yīng)按設(shè)計(jì)要求進(jìn)行壓倉實(shí)驗(yàn)。非經(jīng)相應(yīng)資質(zhì)單位設(shè)計(jì)的糧倉，必須委托相應(yīng)資質(zhì)設(shè)計(jì)單位論證是否符合結(jié)構(gòu)安全和儲糧工藝的要求，嚴(yán)禁不經(jīng)論證直接儲糧。超過設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)使用年限的糧倉，必須委托相應(yīng)資質(zhì)的房屋鑒定機(jī)構(gòu)進(jìn)行鑒定，根據(jù)鑒定結(jié)論確定能否繼續(xù)裝糧。

若入庫種子的含水量較低，容易從空氣中吸收水分，而且雜交水稻的稃殼沒有完全包裹種子，更要注意防潮、防蟲。在種子貯藏過程中，應(yīng)保持門窗緊閉，尤其是雨天。管理員須時(shí)時(shí)檢查倉庫門窗是否關(guān)閉嚴(yán)實(shí)，屋頂有無漏雨，墻壁是否存在滲水現(xiàn)象。如有上述情況，需要立即處理，切勿讓種子接觸水分，如有受潮，及時(shí)晾曬，與干燥種子分離，避免影響干燥種子。受潮的種子易出現(xiàn)結(jié)塊、霉變、發(fā)芽等情況，使種子質(zhì)量嚴(yán)重下降。在濕氣重的季節(jié)，不宜開窗通風(fēng)，有條件的倉庫可以安裝排濕降溫設(shè)備，把倉庫溫度控制在15℃以下，有利于種子保存。

臭氧可有效降解玉米中污染的OTA,且不影響玉米的脂肪酸值，與磷hua氫相比,臭氧熏蒸具有無污染、無殘留、效果好等優(yōu)勢,而且對糧庫密閉性要求低,成本低,可廣泛用于儲糧防霉滅菌。有機(jī)酸防霉劑有機(jī)酸防霉技術(shù)是玉米儲藏中常用的保藏方式,使用一些有機(jī)酸化學(xué)藥品,如甲酸,yi酸及其鹽類等防霉劑,抑制或殺si高水分糧食中的霉菌,從而保證糧食的品質(zhì)。霉菌存活條件偏堿性,這些有機(jī)酸可改變堿性環(huán)境,還可以作為代謝中間產(chǎn)物參加代謝活動(dòng),起到防霉抑菌作用。玉米在溫度27℃,水分18%時(shí),使用0.5%和1.0%的有機(jī)酸及其鹽類可有效防霉。