主流快餐配送平臺盈利模式

主流快餐配送平臺目前盈利模式受到多方面因素影響，平臺仍未實現(xiàn)全方面自主盈利。2016年以來，快餐配送市場用戶規(guī)模增速放緩，現(xiàn)在需要挖掘自身一切可能具有盈利潛力的優(yōu)良資源，提出切實可靠的盈利模式。用戶消費習慣改變，將更加促進平臺改善服務質量。用戶規(guī)模巨大，平臺將推出多品類配送服務，不斷挖掘用戶流量。IT技術的提升，將推動快餐配送送餐系統(tǒng)不斷完善，優(yōu)化配送路徑，降低 配送成本，提升用戶體驗。

這么多食品怎么在運輸和銷售中保持新鮮呢

這么多食品怎么在運輸和銷售中保持新鮮呢冷凍就是一種方法常見冷凍食品種類果蔬類：速凍玉米、速凍甜椒、速凍毛豆等；水產類：速凍蝦仁、速凍魷魚等；肉禽蛋類：速凍牛排、速凍調理豬肉、速凍毛肚、速凍鳳爪等；（冷凍調理食品是指以農產、畜禽、水產品等為主要原料，經(jīng)前處理及配制加工后，采用速凍工藝，并在凍在狀態(tài)下貯存、運輸和銷售的包裝食品。）

各種副食品原料都有定的營養(yǎng)素

各種副食品原料都有定的營養(yǎng)素,如蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質,水分等,由于各類營養(yǎng)成份的化學性質不同,所以防止這些營養(yǎng)素損失的方法也各不相同,如青菜、菠菜、薺菜等在加工過程中,可能流失的營養(yǎng)成份是維生素B維生素C以及葉綠素,所以不宜將蔬菜放在水盆里,作長時間的擠壓、揉搓或先切后洗。新鮮的魚類在加工以后不立即烹制,也不放入冰箱保存,而是放在任意的場所,就會造成魚中的維生素、水溶性脂肪及磷、鈣等礦物質的流失,使魚肉失去鮮味。