特色小吃逐漸受大眾喜愛(ài)，一度興起投資加盟熱潮。餐飲行業(yè)加盟品牌眾多，太多選擇往往讓許多投資創(chuàng)業(yè)者不知所措。排骨是日常餐飲中必不可少的美味佳肴，備受廣大老百姓喜愛(ài)。而廟東排骨憑借配方，獨(dú)特的口感，深受大家喜愛(ài)。其發(fā)展速度勢(shì)不可擋，令商家贊不絕口，是創(chuàng)業(yè)投資的好項(xiàng)目。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，晨商箕廟東排骨，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。那么，廟東排骨為何這么受歡迎呢？今天就來(lái)扒一扒。

廟東排骨源于嘉慶年間，來(lái)自民間豚骨，集色、香、味、形于一身。獲汪公賜名，歷經(jīng)兩百余年的傳承至今。

馬路邊人來(lái)人往，略顯簡(jiǎn)陋的店鋪都影響不了它的人氣。那陣陣散出的排骨香，吸引不少老江湖來(lái)捕食。

用28種香料蒸空腌制入味的排骨肉，放入黃金溫度的油鍋里，一邊炸還得一邊不停用筷子翻滾，經(jīng)過(guò)固定時(shí)間炸成金黃色，就得立刻撈出

剛出爐的排骨隔著紙袋都熱乎，在冬天里暖過(guò)男友的手掌，可以說(shuō)是行走的暖手寶了。

因?yàn)楝F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，所以常常要等一會(huì)兒。但是拿到手上，那散出的肉香和冒著熱氣的模樣，會(huì)讓人怒氣值瞬間化零。

加入裹漿后快速拌勻，利用捏丸子的手法，將炸粉擠剩下薄薄一層，防止粘連，保持炸感。

固定時(shí)間出鍋，肉質(zhì)不會(huì)老，每一塊都鮮嫩有味！

焦黃的排骨剛出鍋的時(shí)候，還滋滋冒著熱氣，用28種香料蒸空腌制，每一種味道都進(jìn)入到了骨頭里，站在門口的人每個(gè)人都忍不住吞口水。

五種口味可供選擇：孜然、椒鹽、黑椒、香辣、甘梅。酸甜口感的甘梅和噴香的孜然味，還可以雙拼！滿足多口味多需求的你！