石灰有生石灰和熟石灰之分。生石灰的主要成分是氧化鈣（CaO），白色固體耐火難容。將（CaO）含量高的石灰?guī)r在通風(fēng)的石灰窯中鍛燒至900℃以上即得。是有吸水性，可用作干燥劑，我國(guó)民間常用以防止雜物回潮。與水反應(yīng)（同時(shí)放出大量的熱），或吸收潮濕空氣中的成水分，即成熟石灰[氫氧化鈣Ca（OH）2]，又稱“消石灰”。工業(yè)上用CaCO3→CaO→Ca（OH）2→CaCO3，所得的碳酸鈣被稱作為輕質(zhì)碳酸鈣，用作化妝品、牙膏的填料及拋光劑。熟石灰在一升水中溶解1.56克（20℃），它的飲和溶液稱為“石灰水”，呈堿性，在空氣中吸收二氧化碳而成碳酸鈣沉淀。

水泥是一種水硬性的膠凝材料，其品種很多，在我國(guó)主要有硅酸鹽水泥（P·Ⅰ、P·Ⅱ），普通硅酸鹽水泥（P·O）等，他們都是由水泥熟料加上各種不同的添加材料生成的，水泥熟料一般為硅酸三鈣，硅酸而鈣，鋁酸三鈣，鐵鋁酸四鈣組成。