酒店廚房排煙系統(tǒng)包括哪些酒店廚房排煙系統(tǒng)要點

如果想要從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè),主要的就是廚房的問題,廚房作為后廚,一般是不對外開放的,但是人們需要做好它的排煙系統(tǒng),這樣才能讓廚房在明鏡中工作,不然油煙太大會影響到員工的工作,同時也會影響到身體健康。所以人們必須要了店廚房排煙系統(tǒng)包括哪些?酒店廚房排煙系統(tǒng)要點?

酒店廚房排煙系統(tǒng)包括哪些?

1、既然是系統(tǒng),就是完整的設(shè)計,風(fēng)機(jī)的大小,煙罩的先進(jìn)程度,油煙的處理技術(shù),以及配套的滅火和燃?xì)獗Ｗo(hù)等等一系列,后包括末端的凈化和風(fēng)機(jī),很復(fù)雜,需要看排煙的要求,如果是開放式廚房,則要精細(xì)計算,如果排風(fēng)量過大,會帶走餐廳的空調(diào)溫度,

2、廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)(含)和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。 油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進(jìn)

排煙風(fēng)機(jī)控制方式應(yīng)符合下列規(guī)定：現(xiàn)場手動啟動。火災(zāi)自動報警系統(tǒng)自動啟動。消防控制室手動啟動。系統(tǒng)中任一排煙閥或排煙口開啟時，排煙風(fēng)機(jī)、補(bǔ)風(fēng)機(jī)自動啟動。排煙防火閥（排煙風(fēng)機(jī)入口總管處）在280℃時應(yīng)自行關(guān)閉，并應(yīng)連鎖關(guān)閉排煙風(fēng)機(jī)和補(bǔ)風(fēng)機(jī)。

應(yīng)由排煙口、排煙窗或排煙閥開啟的動作信號和該防煙分區(qū)內(nèi)的任一只火災(zāi)探測器或手動火災(zāi)報警按鈕的報警信號（“與”邏輯），作為排煙風(fēng)機(jī)啟動的聯(lián)動觸發(fā)信號，并應(yīng)由消防聯(lián)動控制器聯(lián)動控制排煙風(fēng)機(jī)的啟動。

通風(fēng)管道和排煙管道有哪些不一樣的區(qū)別？

通風(fēng)管道設(shè)備和排煙管道之間如何區(qū)分?他們各自都有哪些特點呢？我們要怎么樣做好準(zhǔn)備工作呢？

風(fēng)管系統(tǒng)的設(shè)計、風(fēng)管運輸和維護(hù)有哪些事項需要注意、風(fēng)管的用途等。其中提到風(fēng)管的作用主要有通風(fēng)、排煙、運輸?shù)扔猛?。但是通風(fēng)管道和排煙管道之間還是有一定區(qū)別的。風(fēng)管生產(chǎn)線廠家針對這一點為大家作出詳解?！?

通風(fēng)管道和排煙管道之間本身都屬于管道，但是其主要區(qū)別還是在用途上，排煙管道是專門用作排除煙氣的管道，而通風(fēng)管道主要的作用是送風(fēng)、排煙，常用于一處或者幾處房間或者設(shè)備。兩者之間的區(qū)別還表現(xiàn)在特性上。風(fēng)管安裝完成后，要保證表面光滑無其他雜質(zhì)，而對于處于室外部分的風(fēng)管都要防雪、防雨等措施。在穿越沉降縫時風(fēng)管需要根據(jù)設(shè)計加設(shè)套管，風(fēng)管和套管之間的空隙需要用填料封堵嚴(yán)謹(jǐn)。