本發(fā)明不僅有效緩解了早餐時間的短缺，而且豐富了居民的選擇，成功解決了社區(qū)居民和上班族早餐難的問題。除了經營早餐，基于旅游景點、街頭食品和其他商業(yè)場景的全天銷售也包括在移動餐飲的范圍內。在運行方式上，采用相對定點設置和限時運行方式，統(tǒng)一運行時間，統(tǒng)一證件，統(tǒng)一標志管理，統(tǒng)一餐車外觀，統(tǒng)一服裝服飾，統(tǒng)一垃圾收集。在成本方面，移動餐車可以有效控制運營成本，實現人的效率和就餐效率的“雙高”。外觀呈“半封閉”形式，功能齊全，標志獨特。例如，蘇州移動餐車的出現增加了蘇州的水墨元素，為城市形象增添了亮點。同時，應該注意的是，移動餐車不僅要獲得營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等基本證書，還要獲得程管理部門的支持。

移動餐車模式是移動餐車長期規(guī)劃的步，移動餐車潮流示范街區(qū)也在緊鑼密鼓地實施當中，對于企業(yè)來講，就有了更多的選擇?？梢酝ㄟ^定制化移動餐車根據熱力圖實現移動經營，也可入駐小馬哥移動餐車在城市創(chuàng)業(yè)街區(qū)、步行街打造的移動餐車街區(qū)，參與品牌加盟式連片經營。

除了移動餐車售賣模式也在相關行業(yè)的呼吁下提上日程，目前，首輛移動售賣車也在研發(fā)生產之中。這意味著，“移動式思維 新零售”成為各行各業(yè)關注和看好的熱點，涉及全行業(yè)的新型商業(yè)格局正在形成。

形形色色的美食因地域不同，又自成風格，傳遞著不同區(qū)域的飲食特色與人文。小吃有著深厚的群眾基礎，自古以來就有“小吃大市場，大餐小市場”的說法。各地的小吃都有著同樣的，即無流動不小吃?？粗巫哂诮窒锏牟蛙?，聽著抑揚頓挫的頗具當地口音的叫賣聲，才能彰顯它的魅力與號召力。如今，很多小吃更是演化為上班族喜愛的簡餐，并被品牌及連鎖餐飲納入日常菜單。