酒后不能做什么？

酒后不能做什么？

經(jīng)常應(yīng)酬要喝酒，要注意什么能把對(duì)身體的傷害減到較小，那酒后不能做什么呢？

酒后不要立即洗澡

人飲酒后，capillary全身擴(kuò)張，立即洗澡有可能受涼，導(dǎo)致不適。且洗澡時(shí)人體消耗葡萄糖增多，而酒精抑制 liver活動(dòng)，阻礙葡萄糖的恢復(fù)，導(dǎo)致人體血糖得不到及時(shí)補(bǔ)充，容易發(fā)生頭暈、眼花、全身無(wú)力等癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)生低血糖昏迷。

酒后不要立即睡覺(jué)

酒精終要靠 liver分解，如果立即睡覺(jué)，人體的新陳代謝減緩，酒精不能被及時(shí)排出體外，長(zhǎng)期如此易得酒精肝。飲酒過(guò)量時(shí)，更不能任其自然入睡，否則可能導(dǎo)致昏睡時(shí)嘔吐物堵塞氣管引起窒息。

酒后不要運(yùn)動(dòng)

醉酒后體內(nèi)水分流失多，很容易發(fā)生脫水狀況，如果此時(shí)再鍛煉會(huì)加重脫水癥狀。而酒后游泳更危險(xiǎn)，會(huì)使身體散熱突然加快，引起頭暈、腿部抽筋等。

酒后不要睡電熱毯

人飲酒過(guò)量時(shí)，capillary擴(kuò)張，散熱加快，容易感到渾身發(fā)冷。此時(shí)應(yīng)該做好保暖工作，但也不宜睡電熱毯，尤其有心腦血管疾病的人。酒后血管擴(kuò)張，心率加快，血壓升高，容易誘發(fā)心梗等疾病。

酒精酒和糧食酒有哪些區(qū)別？

酒精酒和糧食酒有哪些區(qū)別？

近年來(lái)，隨著生活品質(zhì)的提高，大家的要求已經(jīng)從'吃飽穿暖'到了'吃好穿好'，酒友們對(duì)酒的要求也從'有酒味'到了'喝好酒'，所以近年來(lái)糧食酒的需求越來(lái)越高了。

但是也有部分酒友對(duì)酒并不了解，在他們看來(lái)，酒不就是酒精和水的混合物嘛。這種看法其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)。酒精酒和糧食酒的區(qū)別大了去了。

一、 原材料的區(qū)別

釀酒是人類歷史里的一大發(fā)明，酒的誕生伴隨著各種離奇的故事，不可否認(rèn)的是，一個(gè)釀造出酒的人是一個(gè)天才。

酒是用各種原材料糖化發(fā)酵，而后生成的含有酒精的飲品，有著杜康、歡伯、忘憂物、掃愁帚等一大堆有趣的名字，從名字我們就知道，酒，是用來(lái)慶祝歡樂(lè)、派遣憂愁的工具。

糧食酒，是用高粱、玉米、稻米、等谷物釀造而成，經(jīng)歷了發(fā)酵、糖化、蒸煮、蒸餾等'水火考驗(yàn)'，還有歷經(jīng)'掐頭去尾'、'反復(fù)勾調(diào)'等復(fù)雜手續(xù)，名副其實(shí)的'糧食精華'。

酒精酒就沒(méi)這么復(fù)雜了，酒精酒是'食用酒精 水 香精'勾兌而成，除了有酒味沒(méi)啥能跟酒沾邊的。

二、生產(chǎn)工藝的區(qū)別

糧食酒的生產(chǎn)工藝，主要是潤(rùn)糧、發(fā)酵、糖化、蒸煮、蒸餾取酒。雖然寫出來(lái)只有短短幾個(gè)字，實(shí)際操作中要耗費(fèi)的時(shí)間和人力物力非常繁多，而且每道工藝的時(shí)間掌握、火候、數(shù)量都是有嚴(yán)格要求的。拿醬香酒來(lái)說(shuō)，一次生產(chǎn)周期要“兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒”，取酒之后還需要儲(chǔ)存三年才能勾調(diào)，勾調(diào)之后半年才能出廠。如果放完酒糟，分用鍋緊接著蒸料，鍋也要刷干凈，以防糊鍋與撲鍋。

而酒精酒的生產(chǎn)就簡(jiǎn)單多了。仿醬香酒精酒生產(chǎn)有兩種工藝，生勾和串香。生勾簡(jiǎn)單粗暴，直接加水、酒精、食品添加劑、化學(xué)添加劑。時(shí)間短、成效快、質(zhì)量差、成本低，價(jià)格很便宜。

串香稍微復(fù)雜一點(diǎn)，糧食酒取酒結(jié)束后，丟棄的酒糟再加入食用酒精和曲藥，重新進(jìn)行蒸煮取酒，這種工藝出來(lái)的酒有些許醬味，但品質(zhì)遠(yuǎn)不如糧食酒。網(wǎng)上很多超低價(jià)包郵的就是這種工藝的酒。

三、 香味的區(qū)別

糧食酒的香味自然而協(xié)調(diào)，香氣豐滿、豐富。這是因?yàn)榧Z食蒸餾成酒之后含有多種酸醛酯醇物質(zhì)，這些物質(zhì)復(fù)雜多樣，構(gòu)成了白酒多樣而鮮明的香氣，而且不同類型的香氣又和其他香氣結(jié)合生成新的香氣，源源不斷、循環(huán)往復(fù)，十分神奇。

而酒精酒只是簡(jiǎn)單的把香料混合在酒精和水里，一來(lái)香料成分單一，只能模仿白酒簡(jiǎn)單的香氣；道具：大鍋、小鍋、大酒缸子、釀酒蒸籠、廢舊棉絮、干凈白布、大盆子或豆腐盆、大酒壇子材料：大米、釀酒粉、水方法：1、首先需要把大米淘干凈，用漏篩裝好，這時(shí)可以一邊燒水，水不宜太多，一般水、米各半（或者水略多于米）即可。二來(lái)這些成分混合不穩(wěn)定，打開(kāi)之后很快就會(huì)揮發(fā)了。所以，如果你不確定一瓶酒是不是酒精酒，那就可以把它倒在杯子里靜置幾分鐘再聞聞香氣是否依舊醇厚豐滿，如果香氣散發(fā)太快，那就可以肯定是酒精酒。

四、口感的區(qū)別

糧食酒是酒精、香氣成分、水等各種物質(zhì)混合、互相契合的產(chǎn)物，它們渾然一體，共同構(gòu)成了'酒'這個(gè)物品。所以糧食酒的口感是：和諧。盡管會(huì)有酸甜苦辣各種感覺(jué)，但是你不會(huì)覺(jué)得這些味道有什么突兀，它們渾然天成地聚合在一起，或幽雅、或醇厚、或綿柔、或清冽。不管什么味道，都讓人覺(jué)得和諧。辨別酒精酒和勾兌白酒的五種方法白酒勾兌是一種重要的白酒工藝，但一些不良廠家用劣質(zhì)的酒精勾兌的白酒質(zhì)量卻讓消費(fèi)者不放心。

酒精酒就不一樣了，它的香氣是強(qiáng)行混合在一起，它的各種物質(zhì)也是。喝酒精酒給人的感覺(jué)是：失衡。某種味道太重，太酸、太甜、太苦、太辣、太淡，即便你說(shuō)不出來(lái)它哪里有問(wèn)題，但你的身體會(huì)誠(chéng)實(shí)地告訴你，這個(gè)是'劣質(zhì)品'。

五、對(duì)身體影響的區(qū)別

喝酒都講究適量。喝點(diǎn)適量的糧食酒，喝的時(shí)候不容易醉，醉了也不會(huì)紅眼睛，醒酒之后也不會(huì)有口干頭暈、斷片、惡心反胃等不舒服的癥狀。

純糧酒鑒別方法五

純糧酒鑒別方法五

火檢法。取幾支高腳燒杯分別倒入需要鑒別的酒，然后用火機(jī)點(diǎn)著觀察。(注意燃燒火苗熄滅后再移動(dòng)杯子，千萬(wàn)要拿杯柄底部，以防杯子太熱燙手)

1、看顏色

變渾濁的是糧食酒;清澈透明的是酒精酒。

原理：糧食釀的酒中含有酯類物資，像油，不溶于水。酒精酒分別來(lái)源于陳化糧、薯類、秸稈、糖蜜，這四種來(lái)源里面都不含油。

2、聞氣味

酒糟味的是糧食酒，燒臭味道是酒精酒。

原理：低溫時(shí)沒(méi)有味道，高溫時(shí)是焦糊的香味;化學(xué)的東西低溫時(shí)是香的，高溫時(shí)是臭的。男人就是被酒精酒變臭的。

3、嘗滋味

變白醋的是糧食酒，變白開(kāi)水的是酒精酒。

原理：釀酒和釀醋一樣工藝，酒釀過(guò)了就是醋;而三精一水做成的新工藝白酒，一燃酒精、香精、糖精被燒光了，只剩下白開(kāi)水。