昆明廚具廠家提供的電磁爐有以下幾大優(yōu)勢？

   7、省水：商用電磁爐是運用高頻率電磁場在鐵制鍋底感應電渦流效應使鍋體本身產生熱量,爐體并不形成熱能，爐腔不需要用水冷卻。

   8、平穩(wěn)：商用電磁爐選用新大功率電磁感應加熱技術，防止了電壓不穩(wěn)對主控電子器件零部件的影響，商用電磁爐主機運行平穩(wěn)、產品使用期長；選用全閉環(huán)控制設計，輸出功率穩(wěn)定，火力平穩(wěn)。

   9、：商用電磁爐的熱，因此加熱速度比較快，菜肴出爐率快。顧客因能迅速就餐而開心。

既然電磁爐的使用非常普遍，那么讓我們談談購買火鍋電磁爐品牌時應注意的問題。

1.鍋底部的溫度控制功能。鍋底部的熱量直接傳遞到爐盤（陶瓷玻璃），并且爐盤是導熱材料，故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部，探測鍋底的溫度。

昆明科軒環(huán)?？萍紡N具廠經(jīng)營廚房設備，專注酒店、飯店、學校食堂廚房設備，企事業(yè)單位廚房設計，廚具生產銷售和廚房設備安裝維護一條龍廚房設備工程系統(tǒng)，如有需要，歡迎咨詢。

選購昆明商用電磁爐時應該注意哪些方面？

  三、快速穩(wěn)定的功能輸出

  品質良好的電磁爐應具備輸出功率自動調整功能，這一功能可改善電源適應性和負載適應性。有些電磁爐不具備這一功能，電源電壓升高時，輸出功率急劇上升；電源電壓下跌時，功率又顯著減小，會給使用者帶來不便，且影響烹飪質量。

既然電磁爐的使用非常普遍，那么讓我們談談購買火鍋電磁爐品牌時應注意的問題。

1.鍋底部的溫度控制功能。鍋底部的熱量直接傳遞到爐盤（陶瓷玻璃），并且爐盤是導熱材料，故一般都將熱敏元件安裝在灶板底部，探測鍋底的溫度。

火鍋電磁爐品牌檢查電磁爐是否具有100°C的溫度區(qū)設計，使用配套的鍋將水燒開，看看將水設置為100°C后能否保持沸騰狀態(tài)。不正確的溫度設計會導致潛在的燃燒危險，如何檢查電磁爐的質量？因為許多內部保護功能都基于溫度監(jiān)控。在開水過程中，可以將鍋移至邊緣1/4或1/3，并保持約1-2分鐘。它應該能夠繼續(xù)加熱，表明電磁爐具有正常的加熱功能。選擇時，請盡量選擇溫度調節(jié)范圍。如果溫度可以在100℃至270℃之間升高10或20，則使用起來會更方便。