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發(fā)布時(shí)間:2020-08-11 12:33  
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粽子給袋式真空包裝機(jī)能夠保鮮、抑制微生物生長(zhǎng)、延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期,是深受現(xiàn)在的食品企業(yè)青睞的包裝設(shè)備。粽子給袋式真空包裝采用的是預(yù)制包裝袋,通過自動(dòng)給袋、下料、自動(dòng)熱封、自動(dòng)真空輸出對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝
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PP膠袋和PO膠袋的區(qū)別: PE 和PP是原料的英文簡(jiǎn)稱。PE的化學(xué)名稱是線性聚乙烯,又分為兩種。一種是高密度線性聚乙烯,我們通常稱之為PO---HDPE,另一種是低密度線性聚乙烯,就是我們通常叫的PE

了解一下包裝袋的滅菌技術(shù)
巴氏滅菌法
此類滅菌法借用了啤酒行業(yè)中非常普遍采用的方法之一巴氏滅菌法。實(shí)際操作上該殺菌法是1860年法國(guó)巴斯德(Pasteur)用實(shí)驗(yàn)證明了在食品工業(yè)中應(yīng)用低溫殺菌(經(jīng)過60℃的加熱并維持一定時(shí)間)可使微生物致死。這是一種非常常壓低溫殺菌手法,經(jīng)常用于像水果、果汁、腌制食品以及pH≤4.6的加酸產(chǎn)品等酸性大的食品或飲料,因?yàn)檫@些產(chǎn)品具有一定的酸性,不利于微生物滋長(zhǎng)。而目前在食品、飲料行業(yè)中巴氏滅菌法的溫度都沒有啤酒行業(yè)要求的這么嚴(yán)格,一般在70—90℃之間。

真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)?、二氧化碳、氧氣單一氣體或二 三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w,起充填作用,使袋內(nèi)保持正壓 ,以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi),對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。其二氧化碳能夠溶于脂肪或水,引成酸性較弱的碳酸,有抑制霉菌、細(xì)菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制的生長(zhǎng)繁殖,保持水果、蔬菜的新鮮及色彩,高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。