干豆角

就像豆角，由于產(chǎn)量高易種植，地頭價(jià)幾毛錢一斤的情況也比較普遍，農(nóng)民朋友如果把豆角制成干豆角，不但身價(jià)暴增，還容易儲(chǔ)存，等到冬天的時(shí)候再拿出來(lái)賣，就非常受歡迎了。

據(jù)賣干菜的孫大爺介紹，新鮮的豆角四斤多就能曬一斤干豆角，而且制作方法特別簡(jiǎn)單，將摘下來(lái)的鮮豆角洗干凈，放開水里煮一會(huì)兒進(jìn)行殺青，而后撈出來(lái)拿到太陽(yáng)下曬干，只需要摘豆角、煮豆角和曬豆角三道工序，干豆角就制作完畢，是不是很簡(jiǎn)單呢？

那么問題來(lái)了，脫水蔬菜那么受歡迎，而且價(jià)格喜人，利潤(rùn)空間肯定非常豐厚，為啥脫水蔬菜卻得不到大量推廣呢？

蘿卜干

蘿卜干是我國(guó)人們非常熟悉的一種食材，用來(lái)下稀飯?jiān)俸貌贿^(guò)了，不管是城市還是農(nóng)村，每年冬天幾乎家家戶戶都會(huì)制作蘿卜干，而且制作方法也很簡(jiǎn)單，蘿卜切條后曬干，可以很干，也可以半干，然后根據(jù)自己的口味加入鹽、糖、辣椒等作料混合后，攪拌均勻，放入瓶中，過(guò)個(gè)三五天就可以吃了。不過(guò)現(xiàn)在城市人應(yīng)該很少做了，畢竟市場(chǎng)上有的賣。

?白蘿卜烘干工藝

白蘿卜烘干工藝

目前空氣能熱泵烘干機(jī)，可在約4到6小時(shí)內(nèi)批量烘干好白蘿卜。烘干機(jī)可選功率7P、15P等，可根據(jù)蘿卜烘干房大小和輸出量進(jìn)行匹配，滿足容量設(shè)計(jì)。溫度和濕度可根據(jù)蘿卜的形狀進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)蘿卜烘干或達(dá)到烘干溫度時(shí)，自動(dòng)停止。

白蘿卜熱泵干燥工藝的加熱溫度約為37℃左右。白蘿卜含水量比較大，但易出水，所以干燥時(shí)間不會(huì)特別長(zhǎng)。高溫?zé)岜煤娓擅撍卟松a(chǎn)工藝，所需用的時(shí)間不會(huì)超過(guò)8h，一般從預(yù)熱到出產(chǎn)品4-8h即可完成。

香椿芽烘干機(jī)烘干房廠家

安徽佳沐智能科技是一家專業(yè)生產(chǎn)制造蔬菜、中藥材等農(nóng)副產(chǎn)品烘干設(shè)備的廠家，隨著春天的逐漸離開，夏天悄然而至，香椿芽這個(gè)老一輩都被熟知且度過(guò)無(wú)數(shù)饑餓寒春的產(chǎn)物，逐步的走上了千家萬(wàn)戶的餐桌，變成了美味佳品。    但是春天固然會(huì)離我們而去，夏天也會(huì)接踵而至，香椿樹也會(huì)長(zhǎng)得枝繁葉茂。香椿芽也將逐漸退出餐桌舞臺(tái)。也是隨著科技的逐漸進(jìn)步，溫室大棚也給我們帶來(lái)了不少的便利產(chǎn)物。反季節(jié)蔬菜豐富了我們的營(yíng)養(yǎng)餐桌。對(duì)于的追求，確是溫室大棚所替代不來(lái)的。    而在應(yīng)季不能充分銷售的香椿芽我們要如何保存呢？如何在其他季節(jié)吃上香椿芽是我們今天所要面對(duì)的課題。  我們吃香椿芽基本上有兩種方法，種，香椿炒雞蛋；第二種，涼拌香椿芽。我們今天所講述的香椿芽的保存方法就是由第二種衍生出來(lái)的。    首先，我們將香椿芽，用80度的水焯一下，進(jìn)行香椿芽殺青。  經(jīng)過(guò)殺青后的香椿芽經(jīng)過(guò)特定的烘干工藝，除去其中的水分，進(jìn)而達(dá)到保存的目的。  當(dāng)我們需要在反季節(jié)吃香椿芽的時(shí)候，我們將烘干過(guò)的香椿芽進(jìn)行覆水，基本保留了香椿芽應(yīng)季的所有味道。    當(dāng)然市面上還有一種速凍的方式進(jìn)行保存，不過(guò)這種方式不適合種植戶和農(nóng)戶的生產(chǎn)加工。