冷庫(kù)產(chǎn)生異味怎樣排除？根據(jù)冷庫(kù)屋安裝的酒店冷庫(kù)工程，由于食材更替速度快，大部分都會(huì)進(jìn)行貨物混放，因此會(huì)有食材串味的可能。冷庫(kù)機(jī)組或者冷庫(kù)板安裝不嚴(yán)密也會(huì)直接影響冷庫(kù)制冷效果。大型出租式冷庫(kù)的運(yùn)營(yíng)耗電成本直接影響著冷庫(kù)的回收效率。和傳統(tǒng)的保鮮冷庫(kù)相比，氣調(diào)保鮮冷庫(kù)的前期投資比傳統(tǒng)保鮮冷庫(kù)多，但在后期運(yùn)營(yíng)上，氣調(diào)保鮮冷庫(kù)更節(jié)能，節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本。

由于保鮮冷庫(kù)的庫(kù)體多半都是聚氨酯雙面彩鋼保溫板制作而成，所以，在使用的時(shí)候能夠根據(jù)物品需要的溫度，來(lái)調(diào)配庫(kù)內(nèi)的整體環(huán)境，達(dá)到保溫效果，減少耗電量。農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫(kù)是用于果蔬保鮮的倉(cāng)庫(kù)類建筑，主要由庫(kù)房、變配電房、機(jī)組設(shè)備等功能房組成，適用于水果、蔬菜、花卉、食品、糧食、種子、茶葉等大部分農(nóng)產(chǎn)品的保鮮。不同種類的果蔬的耐低溫的能力是各不相同的。不適宜的低溫和冷凍會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能而引起風(fēng)味品質(zhì)的變化或生理病害的產(chǎn)生，這對(duì)儲(chǔ)藏是不利的。

密封保護(hù)，由于裝配式冷庫(kù)板是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。檢查冷庫(kù)的制冷機(jī)是否工作;檢查冷庫(kù)的電腦控制器的參數(shù)設(shè)定是否正確并重新調(diào)整;檢查冷庫(kù)的控制器是否失靈并更換之;檢查庫(kù)內(nèi)堆放物品是否留有足夠的間隙并疏通。冷庫(kù)安裝時(shí)隔熱防潮材料的敷設(shè)和裝配時(shí)應(yīng)保證有足夠的厚度和連續(xù)性，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)熱阻，總傳熱系數(shù)小。