優(yōu)勢之價格

　　定制酒的價格方面一般來說都是比較優(yōu)惠的，因為是屬于大量采購，所以價格方面自然會有一些讓利，比較良好的酒品，在價格方面也能夠有比較優(yōu)惠的價格，這也成為了企業(yè)選擇的個原因。

優(yōu)勢之外觀

　　在酒品包裝設計方面有不同的種類，在生日用酒方面，有一些生日的祝福語，在酒品的外包裝上面，看上去非常的合適這個場合，婚宴用酒大多數(shù)以喜慶顏色為主，在外觀方面能夠做到，能夠做到為客戶真正的1對1服務。

剛釀制出來的散白酒是基酒，基酒生產(chǎn)出來后要盛到大的酒壇進行發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定散白酒是否具有收藏價值根本，采用陶壇存儲洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價值，且收藏散白酒的容器，收藏環(huán)境都是有要求的，很多人會有單獨的酒窖，在就還有一部分會存在酒莊。

定制酒低調(diào)奢華、尊貴不貴：每一款”定制酒”，都直接針對消費者，減少了零售流通環(huán)節(jié)產(chǎn)生的費用。直接讓利給客戶，使產(chǎn)品物超所值，幫助企業(yè)降低公關(guān)、營銷成本、理性消費，一樣事半功倍。

定制酒專屬服務、恭候私享：每一款”定制酒”，都實施行“一對一”顧問式對接，專人專線，從售前咨詢，到售后跟蹤，根據(jù)不同類型的客戶，提供各種”定制酒”解決方案，配套產(chǎn)品及增值服務。

發(fā)酵時需添加一些輔料，我國傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法。以調(diào)整淀粉濃度，堅持酒醅的松軟度，堅持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。

　　以淀粉原料生產(chǎn)白酒時，酒曲、酒母 除了原料和輔料之外。還需要有酒曲。淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進行發(fā)酵的糖，這樣才干為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、酒用）小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）生產(chǎn)中使用廣的麩曲。