諸城源晟全自動(dòng)蒸煮漂燙鍋介紹

      諸城源晟漂燙鍋適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率gao，節(jié)省人工等特點(diǎn)，本機(jī)采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱方式。

      漂燙鍋集熱燙、冷卻于一體，該機(jī)具有快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。通過(guò)本機(jī)，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。同時(shí)具有護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。單人單吹不銹鋼風(fēng)淋室價(jià)格

漂燙流水線設(shè)備主要組成部分：

       漂燙流水線設(shè)備主要組成部分：（一）、成型槽：槽體由2mm/304不銹鋼制作，配熱水循環(huán)泵作為向前運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力，在槽末端有2臺(tái)減速機(jī)分別拖動(dòng)刮板及輸送鏈板，使成產(chǎn)品平穩(wěn)整齊的輸送到蒸煮槽。（二）、蒸煮槽：該槽體也采用2mm/304不銹鋼制作，成型后的產(chǎn)品在蒸煮槽內(nèi)向前運(yùn)動(dòng)所采用的動(dòng)力為：多組刮板及槽末端的輸送鏈板，通過(guò)變頻器的調(diào)節(jié)達(dá)到刮板、鏈板的運(yùn)轉(zhuǎn)速度，與工藝要求相適應(yīng)。設(shè)備使用過(guò)程中的臟水經(jīng)由循環(huán)水箱過(guò)濾后，重新注入清洗槽，實(shí)現(xiàn)水循環(huán)過(guò)濾，節(jié)約能源。單人單吹不銹鋼風(fēng)淋室價(jià)格

漂燙預(yù)煮機(jī)適用范圍及使用優(yōu)勢(shì)

漂燙預(yù)煮機(jī)主要用于果實(shí)、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘑菇，水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。主要用于蔬菜深加工的初步加工，經(jīng)漂燙的蔬菜放置時(shí)間可以延長(zhǎng)，能保住蔬菜的本色，是食品加工必要的步驟，我公司生產(chǎn)的漂燙機(jī)全部采用SUS304不銹鋼制作，符合食品加工要求。預(yù)煮漂燙機(jī)由漂燙段跟冷卻段兩部分組合而成?？筛鶕?jù)車間的大小，擺放為一字型跟L型。整機(jī)為掛板式輸送，速度，溫度可調(diào)。漂燙機(jī)熱源可采用蒸汽加熱，導(dǎo)熱油加熱。電加熱的一般不推薦（能耗高，成本高）。主要適用于各類蔬菜，烘干蔬菜的前處理及各種食用菌的漂燙，殺青。整機(jī)采用不銹鋼304制作。輸送網(wǎng)帶可根據(jù)產(chǎn)品的不同進(jìn)行加工定制，常規(guī)用的為網(wǎng)式網(wǎng)帶跟鏈板式網(wǎng)帶，這2類網(wǎng)帶應(yīng)用比較普遍。設(shè)備無(wú)壓力，根據(jù)產(chǎn)品的工藝要求前期可連接清洗設(shè)備，后面銜接吹干設(shè)備，烘干設(shè)備，速凍設(shè)備。形成流水線作業(yè)，降低勞動(dòng)成本，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。加熱通過(guò)蒸汽加熱或者電加熱等多種方式，加熱的溫度通過(guò)溫控儀來(lái)進(jìn)行設(shè)置自動(dòng)控溫。為企業(yè)提高生產(chǎn)效率。單人單吹不銹鋼風(fēng)淋室價(jià)格

蒸煮漂燙機(jī)特點(diǎn)

1、本機(jī)設(shè)計(jì)了壓料輪和攪拌輪，壓料輪能將懸浮物壓入熱水中確保物料充分加熱，攪拌輪能充分?jǐn)嚢栉锪鲜刮锪鲜軣峋鶆?，物料在蒸汽、攪拌輪和輸送板帶的共同作用下，邊加熱邊攪拌邊前進(jìn)，確保物料漂燙過(guò)程中漂燙不均勻的缺點(diǎn)，尤其適用于葉類、絲類、丁類等物料。7、生產(chǎn)線設(shè)備除電機(jī)，軸承等標(biāo)準(zhǔn)外均采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制作單人單吹不銹鋼風(fēng)淋室價(jià)格。

2、主機(jī)輸送板帶和攪拌裝置配有變頻器，物料漂燙時(shí)間及攪拌速度可調(diào)整到更好的狀態(tài)，適用各種果蔬食品的漂燙。

3、出料口回輸送帶處設(shè)有清掃裝置，確保輸送帶不帶回殘存物料，避免了物料的重復(fù)漂燙；出料口輸送帶上方設(shè)置噴淋裝置，能將物料熱量的20%-30%帶走，達(dá)到迅速冷卻物料的目的；

4、架體采用不銹鋼方管焊接而成結(jié)實(shí)耐用，不易變形，增加了產(chǎn)品的使用壽命；

5、適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青護(hù)色，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預(yù)處理不可缺少的漂燙設(shè)備，同時(shí)也可用于巴士殺菌、食品蒸煮。單人單吹不銹鋼風(fēng)淋室價(jià)格