“小吃”是田莊臺歷史文化的一部分，這里曾經(jīng)久負(fù)盛名并流傳下來的經(jīng)典小吃是老一輩人傳下來的餐飲奇跡，是古鎮(zhèn)的一個(gè)歷史文化“品牌”。在這座古老的城鎮(zhèn)里有一家名聲顯赫的百年名吃。一進(jìn)古鎮(zhèn)美味食客們都會去嘗一嘗這美味----燒雞。這燒雞始創(chuàng)于清末光緒二十七年（公元1901年6月）直隸青牛莊八旗界，距今已有100多年的歷史。系中華民族地道的，正宗的，原滋原味的百年品牌字號。但買回的凍光雞由于沒有開膛，常有一股惡味兒，做時(shí)可以適當(dāng)放些花椒、大料，有助于驅(qū)除惡味兒。

伊迪清真燒雞零售具有資金周轉(zhuǎn)快、門檻低等特點(diǎn)，是創(chuàng)業(yè)者首先選擇的項(xiàng)目。但很多初次創(chuàng)業(yè)者對于選擇加盟零售，因缺乏經(jīng)驗(yàn)，十分謹(jǐn)慎，害怕有風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)選擇加盟，已經(jīng)使創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降低，開店比較容易。

選擇零售的形式開店，已經(jīng)降低風(fēng)險(xiǎn)，而且在加盟時(shí)，已經(jīng)得到一個(gè)伊迪清真燒雞零售加盟品牌的市場影響力以及總部對開店的各項(xiàng)扶持，可以讓創(chuàng)業(yè)者在創(chuàng)業(yè)路上少走彎路。

雞肉＋菜心：菜心含豐富的葉綠素、維生素A、維生素C和鈣，具有幫助消化、調(diào)臟理腸的作用。雞肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素，兩者搭配有填精補(bǔ)髓、的功效。

雞肉＋竹筍：竹筍味甘，微寒。有清熱消痰、健脾胃的功效。竹筍配雞肉有利于暖胃、補(bǔ)精、填髓，還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，適合體態(tài)較胖的人食用。