蔬菜清洗機工作的原理比較簡單,它是利用氣泡、水流、噴淋三種方式清洗蔬菜表面污漬。被蔬菜清洗機清洗過的瓜果蔬菜沒有藥殘留，洗過的水也不會造成二次污染，下面簡單介紹一下它的特點。

1、利用物理原理，殘留清洗的徹底。

2、全球認可科技，環(huán)保健康。

3、可以進行定時洗滌，對蔬菜進行清洗。

4、內(nèi)桶結(jié)構(gòu)設(shè)計有力，能帶動水運動,內(nèi)桶幾乎沒有摩擦，這樣的設(shè)計能夠起到保護瓜果蔬菜的表皮的作用。

果蔬清洗機設(shè)備介紹：

該機通過鼓泡的方式，將水槽內(nèi)的水達到翻騰的狀態(tài)，物料在水里面模擬手工清洗，不損傷物料，  清洗物料，清洗效果好，水可循環(huán)利用，清洗過程中污物、雜草可隨著水流，流向排污口或者過濾裝置，由人工清理出來，泥沙可隨著排污口排出。清洗運行速度可調(diào)，可用于蔬菜清洗、漂燙、殺菌、殺青、蒸煮、冷卻等功能。在蔬菜清洗機自動清洗的過程中，需要我們做的就是控制好整個流程，然后把需要清洗消毒的蔬菜放入設(shè)備的清洗槽內(nèi)，當然里面是已經(jīng)加入清水的，設(shè)備會根據(jù)要求自動把消毒有關(guān)的功能啟動。

果蔬清洗機采用高壓汽泡水浴清洗，輔以強水流催流，適應(yīng)于莖類、葉類蔬菜、蘑菇及中草藥等物料的清洗，尤適于山野菜及腌漬菜的清洗、脫鹽，清洗能力大、洗凈率高且破壞物料，經(jīng)過旋翻催流至輸送網(wǎng)帶，在網(wǎng)帶上進行高壓水流清洗后傳送至輸送帶。本設(shè)備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，符合出口食品衛(wèi)生要求。設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置和高壓噴淋裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，對產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從口排出，以達到清洗的目的。本清洗機是針對外形要求高的物料設(shè)計。蔬菜清洗機的臭氧的作用：它有殺菌、消毒的作用:臭氧中單原子具有極強的滲透性，能夠迅速的氧化細菌和病毒的細胞壁，能夠生成無機化合物，可以有效地起到殺菌、消毒的作用。

清洗機功能優(yōu)勢

1、果蔬蔬菜清洗流水線采用SUS304不銹鋼制作，符合國家食品行業(yè)使用標準。

2、采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術(shù)，對物進行清洗，不損壞產(chǎn)品。

3、果蔬蔬菜清洗流水線中各單機可根據(jù)用戶的加工特點量身定制。

4、清洗運行速度無級可調(diào)，用戶可根據(jù)不同的清洗內(nèi)容任意設(shè)定。

5、清洗流水線結(jié)構(gòu)緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規(guī)模企業(yè)使用。

6、不損壞蔬菜、占用面積小、被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。

清洗機操作步驟

（1）將水箱內(nèi)清洗干凈，加滿水；主槽體內(nèi)注入清水至溢水口有水溢出。

（2）啟動輸送網(wǎng)帶電機，使網(wǎng)帶正常運行，方向正確；

（3）啟動旋渦泵，將空氣注入水箱水中，使箱內(nèi)的水翻騰；

（4）開啟噴淋管閥門，使水均勻的噴淋在網(wǎng)帶上；

（5）檢查各運轉(zhuǎn)部位，確定正常運行后即可工作。

（6）視物料的清洗程度，可以單獨清洗好后，再使網(wǎng)帶傳送。