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廚房食梯具備的安全性能，轎廂的尺寸不應(yīng)大于a轎廂底面寬1.0m,b轎廂深度1.0m,轎廂高度1.20m,如果轎廂是由于幾個(gè)固定的間隔組成，且每一間隔都滿(mǎn)足上述要求，則轎廂總高度允許大于1.20m.

飯店傳菜電梯一般要求，傳菜電梯一般分為落地式和窗口式，可提供快捷、方便、經(jīng)濟(jì)的小型貨物運(yùn)輸，為用戶(hù)大大節(jié)省了時(shí)間及人力資源。

　　1.雜物電梯采用廳外按鈕控制,無(wú)司機(jī)控制，電梯應(yīng)設(shè)專(zhuān)人管理,管理人員應(yīng)受過(guò)訓(xùn)練和技術(shù)考核,須熟悉和掌握所使用的電梯性能。

使用食梯時(shí)的注意事項(xiàng)：

1、在使用食梯時(shí)，不要擅自離崗，離崗前務(wù)必要關(guān)閉電源。

2、食梯使用中嚴(yán)禁承載其規(guī)定的承載重量。

3、食梯禁止裝運(yùn)易ran、易bao等危險(xiǎn)貨品。

4、食梯運(yùn)送貨物時(shí)須將梯門(mén)關(guān)閉，不許在梯門(mén)開(kāi)打的情況下就運(yùn)行食梯。

5、嚴(yán)禁在食梯運(yùn)作的情況下進(jìn)行修理或潤(rùn)滑機(jī)件。

6、禁止食梯內(nèi)進(jìn)入人員，除必要時(shí)進(jìn)行修理的維修人員。

7、食梯內(nèi)嚴(yán)禁堆放無(wú)關(guān)物品，應(yīng)保持食梯內(nèi)的整潔。

8、食梯發(fā)生故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知相關(guān)維修人員進(jìn)行修理，如有大故障時(shí)，需立刻關(guān)閉食梯電源。

眾所周知，傳菜電梯又叫做雜物電梯、餐梯等等，為方便飯菜輸送、日常雜物輸送、餐具及日常用品運(yùn)輸?shù)呢浱荩撬某休d力并不大，所以說(shuō)智能裝載質(zhì)量輕、體積小的貨物。它還可以作為倉(cāng)庫(kù)、碼頭、船塢、高塔、高煙囪的長(zhǎng)期使用的垂直運(yùn)輸機(jī)械。當(dāng)然我們?cè)谄綍r(shí)使用設(shè)備時(shí)，一定要定期進(jìn)行檢修，確保設(shè)備能夠長(zhǎng)期保持穩(wěn)定運(yùn)行秩序，確?？梢韵硎艿捷^好的保證，所以說(shuō)一定要從專(zhuān)業(yè)的角度來(lái)進(jìn)行處置。

選擇專(zhuān)業(yè)設(shè)備售后維護(hù)廠家，可以幫助我們對(duì)設(shè)備進(jìn)行好呵護(hù)，確保餐梯道軌有好的潤(rùn)滑效果，平時(shí)一定要避免曳引繩上有油脂，有油脂的情況下容易打滑。傳菜電梯是一些餐飲行業(yè)專(zhuān)門(mén)用來(lái)運(yùn)輸食品、物品的小型電梯，自問(wèn)世以來(lái)，受到很多飯店、酒店的歡迎。當(dāng)然我們選擇好的設(shè)備維護(hù)方案，可以延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，同時(shí)對(duì)財(cái)力節(jié)省，人身都有非常不錯(cuò)的效果，所以說(shuō)一定要從專(zhuān)業(yè)的角度來(lái)繼續(xù)寧選擇，尋求的將會(huì)好一些。