辣椒醬炒鍋的應(yīng)用前景

蒜蓉辣椒醬不僅口感好，是百搭的作料，而且營養(yǎng)價值豐富。蒜蓉辣椒醬好吃但蒜蓉辣椒醬卻不好做，尤其是炒制辣椒醬的環(huán)境，辣氣逼人，往往炒制辣椒醬的師傅，無不淚流滿面。隆澤牌電磁蒜蓉辣椒醬炒鍋的出現(xiàn)，既能減少人工的勞作辛苦，又能提高勞動效率！下面我們就簡單了解下隆澤電磁蒜蓉辣椒醬炒鍋！

諸城隆澤機械專業(yè)生產(chǎn)行星攪拌鍋，球形爆米花機，高壓蒸煮鍋，真空浸糖鍋等食品加工設(shè)備，選擇隆澤機械就是選擇放心！詳情咨詢鄧經(jīng)理，諸城隆澤機械恭候您的光臨！

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、工作原理及性能

（1）該型電磁炸炒鍋主要由鍋體、電磁爐體、機架、攪拌器、傳動機構(gòu)、液壓站、液壓翻轉(zhuǎn)機構(gòu)、抽油煙系統(tǒng)(用戶自備)及電控柜等幾部分組成。

（2）除抽油煙系統(tǒng)外，其余各部分均由機架連接為統(tǒng)一的整體。

（3）鍋體坐置在電磁爐體之上，形成爐灶；灶內(nèi)放置電磁爐盤，電磁機芯放置在爐體之外；爐體內(nèi)設(shè)有散熱風(fēng)機和防磁散熱罩。

（4）由電機、減速機、鏈條組成的傳動裝置帶動攪拌器轉(zhuǎn)動實現(xiàn)物料的攪拌均勻混合。攪拌器為公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的星型攪拌裝置，周向均布的攪拌刮板采用不銹鋼，工作時刮板與鍋底緊密壓緊；主軸每轉(zhuǎn)動一圈，刮板刮鍋底三周可有效地防止物料沾鍋糊鍋。

香菇辣椒醬炒鍋介紹

香菇辣椒醬炒鍋介紹：

加熱方式：火焰加熱，自動點火，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果。燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，鍋體受熱均勻?？墒褂妹簹狻⒁夯瘹?、燃料。

攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0～26rpm內(nèi)可實現(xiàn)無極調(diào)速刮板獨特，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，混料均勻，刮鍋徹底，可很好地解決某些醬料糊鍋問題。且可自動升降。

排料方式：鍋體自動翻轉(zhuǎn)出料。排料快、徹底，更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。

鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌器升降全部采用液壓傳動，運行平穩(wěn)，可靠。

香菇醬炒鍋自動化生產(chǎn)流水線

1) 該生產(chǎn)線全過程自動化流水作業(yè)，改變了傳統(tǒng)的作坊加工模式，

2) 大大提高了勞動效率，用工少，產(chǎn)量大，杜絕了醬料的流失，降低生產(chǎn)成本。

3) 該生產(chǎn)線為封閉式作業(yè)，杜絕了二次污染，保證了食品安全衛(wèi)生，生產(chǎn)車間整潔美觀，符合現(xiàn)代食品要求。

4) 操作人員簡單培訓(xùn)即可上崗，人員更替不易影響產(chǎn)品質(zhì)量。

5) 其核心設(shè)備自翻式炸炒鍋有多種加熱方式可供選擇，攪拌方式獨特，醬料混合均勻不糊鍋，自動化程度高，可滿足客戶嚴格的工藝

油潑辣子在大家眼中是一道傳奇菜，別不服氣。試想一下沒了辣子的涼皮，亦或是沒了辣子的酸辣粉……簡直不能活?。?/span>正宗的油潑辣子香氣撲鼻，紅亮誘人。簡單的白米白面澆一勺它，瞬間美味無比。如何做出地道的油潑辣子？關(guān)鍵就在于選材和配料。今天小編就教你做陜西正宗的油潑辣子，學(xué)學(xué)這道西北人的菜吧。

配料:

辣椒面50克、白芝麻15克、八角適量、香葉5片、花椒10克、鹽適量、桂皮適量、食用油適量

烹飪步驟:

1.準備食材，桂皮，花椒，八角，香葉，辣椒粉，白芝麻，鹽，把鹽直接加入辣椒面中。

2.鍋內(nèi)倒油，冷油下入所有香料小火慢慢煸炒

3.煸炒至油溫升高，香料變色，油鍋冒煙，就可以把所有香料撈出了。這時把炸香的油澆到辣椒面上，這時你會聽到滋滋的響聲，邊攪拌邊淋油。

4.出鍋

這樣，簡單的油潑辣子就做好了，如果您想大批量的生產(chǎn)油潑辣子的話，就請關(guān)注我們吧。山東隆澤機械專業(yè)生產(chǎn)辣椒醬炒鍋，各型號攪拌炒鍋。

隆澤自動辣椒醬炒鍋結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。 既避免了人工操作時間長了，容易頭昏腦脹出現(xiàn)生產(chǎn)失誤，又提高了生產(chǎn)效率，一舉多得。使用戶們生意更加的紅火，再次事實證明了明智的投入一定會帶來意想不到的收獲，關(guān)于成功案例，我們在炒鍋方面務(wù)必都是做到精益求精。做到讓客戶放心設(shè)備用的舒心，隆澤人用過硬的技術(shù)和做出的設(shè)備來接待每一個新老客戶，隆澤機械歡迎您。

諸城隆澤機械，專注于各類炒鍋！配置質(zhì)量高：還可應(yīng)用于糖果、蓮蓉、豆沙、果醬、糕點、飲料、蜜餞、罐頭、蓮蓉、水果蓉、還可以炒制大鍋菜，比如工廠食堂，學(xué)校餐廳，食堂，大型中餐廳等等，都可以用隆澤的設(shè)備來炒制。具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。隆澤機械對客戶的承諾是做到終身免費維修的承諾。

隆澤辣椒醬炒鍋調(diào)速傳動裝置：隆澤機械攪拌軸使用先進的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu)，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速動力，隆澤機械行星攪拌辣椒醬炒鍋豆陷、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品和日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。以及制藥，乳品，酒類等食品加工。運行平穩(wěn)。節(jié)能性：蒸汽、電能、水、時間等各個方面優(yōu)化配置、低耗。