夾層鍋的注意事項糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家

     1、 投料前應先在夾層鍋內注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進氣閥，待鍋體夾層內的冷空氣排盡后，關閉球閥，當壓力表指針上升至夾層鍋設定的工作壓力時，調定安全閥，使其達到本設備規(guī)定的泄壓值時，自動放氣，此時可關閉進氣閥停止供汽。糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家

     2、將糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家刷洗干凈，投入物料，應緩慢打開進氣閥，待物料達到所要求的溫度和預定的加熱時間時，關閉進氣閥。打開排污閥，放出蒸汽，使糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家內壓力為零，糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家，可轉動手輪，使鍋體傾斜，進出卸料。至此，既完成一次作業(yè)。

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夾層鍋采用立鍋堿法蒸煮的操作過程糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家

糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家采用立鍋堿法蒸煮的操作過程是：

（1）裝鍋送液

通常采用裝鍋器裝鍋，以提高裝鍋量，蒸汽裝鍋還能除去木片中的空氣，有利于藥液滲透。

送液時要求時間短，送液量要準確，一般立鍋的送液量為鍋溶的45～60%，采用堿回收的白液和黑液混合成蒸煮液時，一般先送白液、后送黑液。

（2） 放汽和放鍋

蒸煮終點化驗合格后，采用常壓放鍋或高壓噴放。

夾層鍋注意事項及適用范圍糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家

糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家諸城鼎興機械科技有限公司的產(chǎn)品已經(jīng)銷售到全國各地，出口銷售額逐年遞增。的產(chǎn)品、出色的服務、良好的信譽成為成功的要素。真誠希望強大的設備能幫助您生產(chǎn)出美味的食品，為您的企業(yè)帶來可觀的效益。適用于各類生熟食品、果品、土特產(chǎn)品、藥材等。

本設備每班使用前，應在各轉動部位加油；注意電熱棒有否損壞。糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械油。

使用完畢后，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保衛(wèi)電熱棒部分，延長使用壽命。糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家

夾層鍋的用途糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家

糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家的用途：應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。作為物料的融化、消毒、加熱，熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮作用。也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關部門、大專院校食堂作為煮粥、熬湯。1．糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家檢查設備：使用前應對設備進行檢查，各控制、操作部件應處于完好狀態(tài)，鍋體應處于垂直狀態(tài)，確認供應氣原與設備銘牌所注明的燃氣種類一致，用洗滌劑清洗內外表面至清洗干凈后方可投入使用。煮餃子、燒菜與燉肉之用。糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家，糕點餡料炒鍋生產(chǎn)廠家