潔凈室的動(dòng)態(tài)、靜態(tài)、空態(tài)

合景凈化先給大家講解一下潔凈室的動(dòng)態(tài)、靜態(tài)、空態(tài)的定義：

1、動(dòng)態(tài)——指的是潔凈室在正常運(yùn)行的狀態(tài)；

2、空態(tài)——指的是潔凈室建設(shè)竣工完還沒(méi)有安裝工藝設(shè)備的狀態(tài)；

3、靜態(tài)——靜態(tài)有兩種解釋?zhuān)环N是工藝設(shè)備已經(jīng)運(yùn)行，但沒(méi)有工作人員的狀態(tài)；一種為有工藝設(shè)備但沒(méi)有開(kāi)啟，也沒(méi)有工作人員的狀態(tài)。我國(guó)1999年頒布的ISO14644標(biāo)準(zhǔn)中的靜態(tài)，指的是種釋義。

食品廠(chǎng)凈化車(chē)間的重要性分析

食品廠(chǎng)凈化車(chē)間可以空氣凈化系統(tǒng)將空氣中的微粒子、細(xì)菌以及其他有害有毒物質(zhì)排出，從而確保車(chē)間符合食品加工生產(chǎn)的潔凈度要求。之所以食品廠(chǎng)凈化車(chē)間對(duì)于空氣質(zhì)量有著嚴(yán)格的要求，是因?yàn)榭諝庵械募?xì)菌等有害物質(zhì)有可能導(dǎo)致食品細(xì)菌的超標(biāo)，不僅會(huì)加速食品變質(zhì)，而且還有可能引起等食品安全問(wèn)題，進(jìn)而對(duì)企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)造成嚴(yán)重危機(jī)。

食品廠(chǎng)凈化車(chē)間之所以如此重要，受到食品生產(chǎn)加工行業(yè)的青睞，還在于它可以進(jìn)行動(dòng)態(tài)殺菌。一般來(lái)說(shuō)，食品生產(chǎn)加工行業(yè)滅菌消毒的方式多種多樣，如紫外線(xiàn)燈照射殺菌、噴灑滅菌、臭氧滅菌等方式。然而這些滅菌方式雖然能夠起到一定的滅菌方式，但是也存在弊端。比如：臭氧滅菌會(huì)受到環(huán)境濕度、溫度、新鮮空氣量、臭氧發(fā)生量、臭氧殺菌時(shí)間等因素的影響。更為重要的是這些滅菌方式都屬于靜態(tài)滅菌，滅菌的同時(shí)需要停產(chǎn)，影響生產(chǎn)的連續(xù)性。

食品廠(chǎng)凈化車(chē)間的空氣凈化

1、車(chē)間空調(diào)系統(tǒng)的選用

企業(yè)應(yīng)該綜合考慮自身生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)和食品廠(chǎng)凈化車(chē)間空氣的潔凈度等級(jí)、面積、位置等因素，選擇合適的凈化空調(diào)系統(tǒng)。食品廠(chǎng)車(chē)間采用的空調(diào)系統(tǒng)除了有直流式系統(tǒng)和值班風(fēng)機(jī)系統(tǒng)外，還要采取一定措施防止外界污染空氣通過(guò)新風(fēng)口進(jìn)入凈化車(chē)間。

2、空氣需經(jīng)過(guò)三級(jí)過(guò)濾

凈化車(chē)間工程中各級(jí)空氣潔凈度的空氣凈化處理，均應(yīng)采用初效、中效、空氣過(guò)濾器三級(jí)過(guò)濾。十萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間空氣凈化處理，可采用亞空氣過(guò)濾器代空氣過(guò)濾器。