蔬菜清洗量的影響：在不同的清洗量之下，蔬菜在清洗槽中的運(yùn)動(dòng)動(dòng)態(tài)不盡相同；當(dāng)氣流或水流流量較為適合時(shí)，盛菜籃中放入較少量的蔬菜，清洗過(guò)程中國(guó)蔬菜的攪動(dòng)就會(huì)比較劇烈，個(gè)體之間碰撞、摩擦的幾率比較小，受到的沖擊力較大，可能會(huì)產(chǎn)生破損，影響到蔬菜的外觀品質(zhì)；而當(dāng)盛菜籃中放入大量的蔬菜是，蔬菜個(gè)體之間碰撞、摩擦的幾率明顯增大，但同時(shí)受到的水流或氣流的沖擊力減小，其在水中的運(yùn)動(dòng)也較為緩慢，污物的去除效果不佳，需要更長(zhǎng)的清洗時(shí)間來(lái)處理。當(dāng)出氣管的流速也會(huì)對(duì)其清洗效果造成一定的影響，當(dāng)出氣管的流速改變時(shí)，水、氣泡和蔬菜的相互作用程度也會(huì)發(fā)生改變，當(dāng)出氣管流速過(guò)小時(shí)，蔬菜收到水和氣泡的作用，就會(huì)比較小，可能達(dá)不到清洗效果。　

蔬菜清洗機(jī)也與清洗用水模式以及清洗后蔬菜的產(chǎn)品要求有關(guān)。蔬菜種類、臟污水平和清洗后蔬菜的產(chǎn)品要求直接影響耗水的量，蔬菜清洗機(jī)工業(yè)化蔬菜清洗生產(chǎn)過(guò)程中的水資源浪費(fèi)是值得關(guān)注的問(wèn)題。蔬菜清洗機(jī)的臭氧的作用：它有殺菌、消毒的作用:臭氧中單原子具有極強(qiáng)的滲透性，能夠迅速的氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁，能夠生成無(wú)機(jī)化合物，可以有效地起到殺菌、消毒的作用。蔬菜清洗耗水量與蔬菜種類、臟污程度、清洗工藝密切相關(guān)。而采用不同的清洗工藝和清洗模式可能會(huì)使耗水量有所改變，這也是蔬菜清洗過(guò)程減少水消耗量的可利用因素蔬菜清洗機(jī)。

蔬菜清洗機(jī)的3大作用：

　　1、首先，蔬菜清洗機(jī)的一個(gè)作用就是可以對(duì)蔬菜進(jìn)行殺菌。因?yàn)槠湓O(shè)備里含有內(nèi)置的紫外線殺菌系統(tǒng)，可以有效的ｓｈａ死大多數(shù)常見(jiàn)的蔬菜細(xì)菌，以此來(lái)預(yù)防我們吃了不干凈的蔬菜而拉肚子。

　　2、蔬菜清洗機(jī)還可以有效的把蔬菜上的藥給清洗掉，只要我們?cè)谑卟饲逑礄C(jī)內(nèi)加入的洗滌成分就可以洗出干凈無(wú)毒的蔬菜了；

　　3、蔬菜清洗機(jī)還可以去除蔬菜中的雜質(zhì)?？梢园咽卟松险从械哪嗤恋入s質(zhì)有效的清洗掉。

清洗機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：

   設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，同時(shí)可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達(dá)到清洗的目的。氣泡清洗機(jī)是針對(duì)外形要求較高物料清洗的設(shè)計(jì)。被蔬菜清洗機(jī)清洗過(guò)的瓜果蔬菜沒(méi)有藥殘留，洗過(guò)的水也不會(huì)造成二次污染，下面簡(jiǎn)單介紹一下它的特點(diǎn)。蔬菜類如：芹菜、菠菜、小白菜等葉類蔬菜的清洗。也可適用于金銀花、香葉等藥材和調(diào)味品的清洗。