蔬菜配送的運輸方法

內(nèi)河運輸：長安食堂蔬菜配送蔬菜配送運輸、直達運輸、冷藏運輸?shù)榷喾N運輸技術(shù)的普及，鐵路承載的蔬菜運輸量將會進一步擴大。

海洋運輸：長安食堂蔬菜配送蔬菜配送海洋運輸主要以大攀遠洋賈輪為載體的運輸方式。遠洋運物成本低，較平穩(wěn)，運量大，但是受自然條件，尤其是臺風(fēng)海浪的限制，其連續(xù)性差，速度慢，中轉(zhuǎn)、裝卸環(huán)節(jié)多，易造成損耗，主要適用于蔬菜的對外出口運輸。如我國對日本、韓國、東南亞等國的蔬菜出口主要就是采取遠洋運輸?shù)姆绞健?

公路運輸：公路運輸是以各種汽車和公路為載體的運輸方式。它具有靈活、迅速、方便、輻射面廣的優(yōu)勢，運輸過程中不需改換包裝即可直接送達，實現(xiàn)門對門的運輸，適合蔬菜這樣的遍及廣大農(nóng)村的時令性農(nóng)產(chǎn)品的運輸，因而在蔬菜運輸體系中占據(jù)了主導(dǎo)地位。短途運輸工具可選擇用人力或畜力拖車和拖拉機；中長途運輸應(yīng)選用汽車，有普通貨運大卡車和冷藏汽車。

長安食堂蔬菜配送蔬菜配送公司按照訂單，進行蔬菜食材的配置和送貨，在這個過程中我們是嚴(yán)格規(guī)范自身的，目的是提高食材的質(zhì)量，預(yù)防不健康因素的出現(xiàn)，那么我們都有哪些規(guī)范呢？

一、我們公司無論在配送還是在食堂管理上都有規(guī)范的操作流程，以保證蔬菜的安全。

二、在上崗前，我們所有的從業(yè)人員都會接受專業(yè)的蔬菜安全培訓(xùn)。    

長安食堂蔬菜配送蔬菜配送公司責(zé)任大，嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量是重中之重，保證蔬菜安全避免對人身帶來損害，這才是一個企業(yè)的生存之道。  

長安食堂蔬菜配送蔬菜配送公司關(guān)于送菜相關(guān)知識

夏季的時候長安食堂蔬菜配送蔬菜配送公司在采購的時候是比較的小心，對于蔬菜的篩選比較的嚴(yán)格為的就是給客戶一個安全建康的蔬菜。大家在夏季配送蔬菜時要注意：

蔬菜加水，這種在蔬菜批發(fā)的時候比較的多見，一些蔬菜在裝箱的時候喜歡加水，一是為了更好的保險，再者就是為了增重。這個我們在驗收的時候一般都是稱好的蔬菜。為了清潔是會有部分的水分的，為了配送減重，一般的都不會有太多的水分。如果太多的水分則要注意是不是通過長期冷藏的蔬菜了。

夏季的時候長安食堂蔬菜配送蔬菜配送公司在采購的時候是比較的小心，大家在夏季配送蔬菜時要注意：

1.蔬菜加水，這種在蔬菜批發(fā)的時候比較的多見，一些蔬菜在裝箱的時候喜歡加水，一是為了更好的保險，再者就是為了增重。這個我們在驗收的時候一般都是稱好的蔬菜。為了清潔是會有部分的水分的，為了配送減重，一般的都不會有太多的水分。如果太多的水分則要注意是不是通過長期冷藏的蔬菜了。

2.蔬菜放置時間過長，現(xiàn)在一些蔬菜保鮮方式的增多，讓一些蔬菜保存的時間更長，雖然在表面看不出來，但是食用的口感、營養(yǎng)等等都會缺失。

3.病蟲害；一些蔬菜受到了病蟲害的影響，造成外觀受損，在驗收的時候一定要注意一下色澤和蟲害，這樣就可以很好的避免。