烙饃卷菜是全國小吃之一，其做法既簡單，又好吃，倍受食客的青睞。 烙饃，面粉用石磨面，不含任何添加劑，吃起來筋道有嚼頭，細品余味香甜。所謂甜，是面粉本身的味道。用機器生產(chǎn)不用您聘請那么多員工，一臺烙饃機器可以代替8-12名工人，機器生產(chǎn)烙饃比人工生產(chǎn)速度更快，烙饃的口感和人工烙饃基本一樣。如果你撕下一小片放入嘴里嚼，會越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韌勁。若要饃好吃，和面是關(guān)鍵。這和面也是有講究的。和面時要由硬到軟，慢慢用手蘸水一點一點砸軟，反復(fù)多次揉到不沾手為止。醒半小時后，把面放案子上揉勻，搓成約7厘米粗細的長條，然后揪成一個個雞蛋大小的面團，再揉成光光滑滑的待用。上面用一塊大點的保鮮膜蓋住，免得干。 在醒面的時候，就可以把平底鍋加熱了。

做烙饃的材料是白面，這樣烙出來的饃薄如蟬翼，焦黃、筋道，噴香。質(zhì)量保證：在產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中，本公司質(zhì)控部從原料的采購、工藝流程、制造、安裝、檢驗到成品出庫的整個過程，進行全部跟蹤控制，確保產(chǎn)品出廠合格率100%。但過去鄉(xiāng)下人太窮，只在逢年過節(jié)時才能吃到白面，平時烙饃只能用高粱面、玉米面等雜糧面，這些面太酥，只能在案子上輕輕地用手拍，準(zhǔn)確地說，拍出來的只能稱之為餅子而不能叫烙饃。現(xiàn)在，隨著社會的發(fā)展，人對食品的要求越來越高，生產(chǎn)出來的烙饃更需要專業(yè)的專業(yè)的制造廠家，安徽強盛食品機械廠，是一家專業(yè)生產(chǎn)、研究、開發(fā)烙饃機、全自動烙饃、單餅機的食品機械企業(yè)。

   跟著包裝工業(yè)的迅猛開展，商品的包裝不再是以單機完結(jié)一道道工序、出產(chǎn)功率極低的工作進程了。取而代之的是能夠下降人工成本、提高出產(chǎn)功率的包裝主動化流水線。

   包裝主動化流水線將彼此獨立的主動或半主動包裝設(shè)備，輔助設(shè)備等按包裝技能的先后順序組合起來，使被包裝物品從流水線一端進入，經(jīng)過不一樣的包裝設(shè)備，包裝材料在相應(yīng)的包裝工位參加，包裝制品從流水線的結(jié)尾不斷輸出。自動烙饃機的出現(xiàn)讓我們的包子機行業(yè)進入了一個新的時代，為傳統(tǒng)手工生產(chǎn)烙饃向機械化生產(chǎn)前進，減輕了人的勞動強度，實現(xiàn)了集中生產(chǎn)、節(jié)約的成本，為烙饃行業(yè)的發(fā)展提供了新的動力與活力。經(jīng)過整合，包裝主動化流水線使得包裝設(shè)備的組合起到了“一加一大于二”的效果，極大地改進了曾經(jīng)單機包裝流程雜亂、不標(biāo)準(zhǔn)的局面。

安徽強盛烙饃機廠的烙饃操作方法

1、烙饃機需要連接氣泵調(diào)整適當(dāng)氣壓。

2、安徽強盛烙饃機設(shè)定加熱時間。面團克重、模具大小與加熱時間有關(guān)。

3、安徽強盛烙饃機啟動電源開關(guān)加熱。當(dāng)溫度達到設(shè)定的工作溫度時即可進行工作。

4、安徽強盛烙饃機將自動定量的小面團放在模具上。

5、安徽強盛烙饃機按下模具啟動開關(guān)，上模具壓下，自動壓餅烙熟。等待數(shù)秒，加熱時間完成，上模具自動升起復(fù)位。