殺菌鍋應用范圍：

殺菌鍋的殺菌方式通常分為汽殺、水殺兩種殺菌方式，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內熱水加溫到121℃后，根據不同產品進行不同時間的保溫，達到完全殺掉細菌的目的，可適用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐頭、蔬菜、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌。

安裝要求：

1）設備處于水平位置（也可根據客戶定位）

2）安裝設備的區(qū)域能盡量寬敞，以便于操作。

3）排氣口不得排放在車間內。

4）配備380V三相四線動力電源（銅線10平方、漏保等級為0.5級），接到設備附近。

諸城市眾工機械有限公司是集食品殺菌設備產品的設計研發(fā)、生產制造、營銷服務于一體的專業(yè)運營商，已經形成了集原材料供應、產品開發(fā)、工藝設計、成品檢驗、生產經營、儲存運輸、技術服務于一體的完整的公司運營體系。在軟包裝中具有代表性的是由三層材料復合而成的蒸煮袋———鋁箔袋，外層材料為聚酯薄膜（PET）、中間材料為鋁箔，內層材料為（PP）類。公司以雄厚的技術力量和完善的售后體系，為您提供zui的產品與服務。公司主要生產各種型號的殺菌鍋、蒸煮鍋，其結構新穎，性能穩(wěn)定，在國內同行業(yè)中處于地位。

下罐注入熱水升溫，上罐預熱好的熱水放入到下罐，循環(huán)泵開啟循環(huán)鍋內熱水，同時注入蒸汽或電熱鍋內的循環(huán)水到zhiding的殺菌溫度，比如121度。

殺菌鍋保溫殺菌。升溫到殺菌溫度后，殺菌鍋會進入到保溫階段，比如30分鐘。

殺菌鍋降溫，保溫完成后殺菌鍋進入到降溫階段，下罐的熱水打入殺菌鍋上罐儲存。下罐進入涼水降溫。一般進兩次涼水，排兩次涼水。鍋內的溫度降到30-40度。

降溫結束后出鍋。降溫結束后，下罐的水排空，下罐的壓力完全釋放后，開鍋門出產品.