冷庫(kù)異味的處理方法有哪些

冷庫(kù)異味的處理方法

若有異味，須經(jīng)過(guò)技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過(guò)程中，須使冷庫(kù)庫(kù)房保持的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫(kù)或存放。若冷庫(kù)庫(kù)房溫度降不下來(lái)，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫(kù)內(nèi)不得混合存放互相的食品。

冷庫(kù)排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫(kù)庫(kù)房異味，還能制止微生物的生長(zhǎng)。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫(kù)房異味的排除。 若冷庫(kù)內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。

冷庫(kù)安裝需要考慮哪些因素

1、冷庫(kù)安裝在通風(fēng)良好，濕度低的地方 安裝結(jié)束后，有時(shí)在混凝土基座干透前會(huì)出現(xiàn)結(jié)露。在梅雨季節(jié)等濕度異常高的時(shí)候，庫(kù)板的接縫會(huì)出現(xiàn)結(jié)露，很小的情況下，整修庫(kù)板也會(huì)出現(xiàn)結(jié)露，這些都是暫時(shí)的現(xiàn)象，必要的時(shí)候要進(jìn)行擦拭。

　　2、安裝在強(qiáng)度大，平穩(wěn)的地方 組合式冷庫(kù)的安裝需要一個(gè)水平的混凝土基座?；霈F(xiàn)基礎(chǔ)傾斜，凹凸的時(shí)候，必須要將基座修復(fù)平整。

　　3、安裝在避光，雨的地方組合式冷庫(kù)是用在屋內(nèi)的，在安裝在屋外的時(shí)候，要安設(shè)一個(gè)擋日光，雨的房蓋。

　　4、冷庫(kù)要離開(kāi)發(fā)熱器具 在較熱的地方，不但冷卻效率會(huì)下降，有時(shí)還會(huì)損傷庫(kù)板，另外，保證機(jī)組正常工作的周圍溫度的范圍是在35度以內(nèi)。還要留出對(duì)機(jī)組進(jìn)行檢修的空間。

　　5、關(guān)于排水 庫(kù)內(nèi)的排水利用排水管排出。會(huì)經(jīng)常有水排出，所以要將排水導(dǎo)向能夠順暢流通的地方。 在排水管上一定要安設(shè) U型管，安設(shè)U型管可防止冷氣泄漏，昆蟲，老鼠的。排水管上不安設(shè) U 型管，有時(shí)還會(huì)導(dǎo)致機(jī)組受到腐蝕。

冷庫(kù)工程施工過(guò)程中的注意事項(xiàng)

一、根據(jù)電器的功率和性能來(lái)配置電線。電線安裝的要求是:必須牢固，必須確保穿線管和接線正確。另一件事是要注意電線接地。

二、冰箱單元的溫度顯示探頭穿入冰箱中蒸發(fā)器的回風(fēng)口并懸空。冰箱單元的除霜溫度探頭穿入冰箱中蒸發(fā)器的回風(fēng)口。

三、對(duì)于冰柜來(lái)說(shuō)，平衡窗的安裝不應(yīng)放置在顯眼的地方或盡可能遠(yuǎn)離出口的豎板，安裝位置一般選在離豎板頂部20厘米以外，除零件和接縫外，整個(gè)庫(kù)板必須用密封膠密封。

冷庫(kù)建造注意事項(xiàng)有哪些呢?

冷庫(kù)建造注意事項(xiàng)有哪些呢？

　　冷庫(kù)設(shè)計(jì)要合理，制冷設(shè)備要合理選擇

　　冷庫(kù)庫(kù)溫是0度以下(-16度)的小型裝配式冷庫(kù)需在地面上(庫(kù)板下)設(shè)10#槽鋼架空，使之自然通風(fēng)即可。

　　冷庫(kù)工程制冷設(shè)備是否配置合理很是重要 。這是因?yàn)槠ヅ浜侠?、性能可靠的制冷機(jī)組，既能滿足產(chǎn)品所要求的冷庫(kù)制冷量和庫(kù)貯冷藏工藝要求，又節(jié)省能源，故障率低。有些想建冷庫(kù)的企業(yè)和個(gè)人，一味追求低價(jià)格，忽略了冷庫(kù)設(shè)備配置匹配是否合理，導(dǎo)致使用后達(dá)不到制冷效果。