微波烘干機(jī)廠家——廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是專門生產(chǎn)食品微波烘干機(jī)、微波食品干燥機(jī)的。

低溫干燥領(lǐng)域中微波干燥設(shè)備的應(yīng)用

微波爐在使用過(guò)程中經(jīng)常遇到這樣的情況。對(duì)某些熱敏材料或高溫條件下易造成變形、變質(zhì)或化學(xué)反應(yīng)，對(duì)材料的加工不能產(chǎn)生高溫，必須在低溫條件下進(jìn)行。在低溫條件下也需要干燥。

微波爐加熱均勻，加熱迅速，尤其在中溫干燥階段，干燥溫度低，不僅節(jié)能，干燥。但是，干燥。但是，在應(yīng)用中，對(duì)于某些要求干燥溫度在60度以下的物料，需要對(duì)材料進(jìn)行詳細(xì)的分析和試驗(yàn)，以確定材料的外形尺寸、導(dǎo)熱性能、密度等是否可用來(lái)確定。

舉例來(lái)說(shuō)，如果要在低溫(50度)下烘干橡膠制品，由于橡膠的水分蒸發(fā)性較差，不分不易出，因此在常溫常壓下干燥十分困難。如木材在低溫下干燥，由于木材具有一定的厚度，在干燥過(guò)程中，因其內(nèi)部溫度較外界稍高，內(nèi)部溫度不易檢測(cè)和控制，故在常溫常壓下干燥較為困難。

對(duì)于以上情況，可以通過(guò)降低干燥壓力的方法來(lái)提高低溫干燥時(shí)的水分蒸發(fā)效率。即利用微波真空技術(shù)、真空技術(shù)制造的低溫木材真空干燥設(shè)備，可用于中藥膏、高硬度木材等產(chǎn)品，采用微波快速加熱、均勻干燥、低溫干燥，以保證熱敏材料干燥質(zhì)量。

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利用微波干燥殺菌的優(yōu)點(diǎn)，隧道式微波滅菌在中國(guó)獨(dú)樹一幟。下面就一起來(lái)看看隧道微波殺菌設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)吧。

1.時(shí)間短，速度快；隧洞微波滅菌是利用熱傳導(dǎo)、對(duì)流、輻射等方式，由物體表面產(chǎn)生的熱量。要使物品達(dá)到理想的干燥和殺菌溫度，通常要花費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間。電介質(zhì)是指根據(jù)電場(chǎng)極性排列而改變?cè)茧S機(jī)分布狀態(tài)的極性分子和非極性分子。另外，在高頻率電磁場(chǎng)作用下，電磁交變會(huì)引起分子運(yùn)動(dòng)和摩擦，從而產(chǎn)生熱。

同時(shí)，交變電場(chǎng)的場(chǎng)能量轉(zhuǎn)換成熱能，使介質(zhì)溫度不斷升高。微波加熱就是材料自身消耗電場(chǎng)的能量，從而產(chǎn)生熱量。微波處理時(shí)間大大縮短，在一定功率密度下，一般只需數(shù)十秒至數(shù)分鐘即可獲得滿意的結(jié)果。2.低溫干燥殺菌能保持營(yíng)養(yǎng)。與傳統(tǒng)的熱干法滅菌相比，隧道式微波滅菌具有加熱快、非熱效應(yīng)雙重滅菌的優(yōu)點(diǎn)，可降低溫度，縮短殺菌時(shí)間，達(dá)到預(yù)期的干燥殺菌效果。

殺菌溫度通常在65-70℃之間。75-80 c或者103-121121。c中，時(shí)間為3-8分鐘，以保持食物的營(yíng)養(yǎng)成分、顏色、香味、味道、形狀等。如采用常規(guī)熱處理蔬菜，維生素C的保存率為46-50%，經(jīng)微波處理后保存率可達(dá)60-90%。常規(guī)加熱方法對(duì)豬肝的保存率分別為58%和84%，微波加熱保存率為58%。

營(yíng)養(yǎng)成分，色澤，口味均令顧客滿意的果蔬微波干燥設(shè)備

1、干燥時(shí)間短，干燥溫度低，均勻，色澤鮮艷；

2、選擇性加熱，利用這一特性可以做到均勻加熱和均勻干燥；

3、干燥脫水的水、氣方向是由內(nèi)向外的。因此微波干燥設(shè)備具有膨化作用，對(duì)后續(xù)粉碎有很大幫助；

微波直接作用于物料，因此不會(huì)產(chǎn)生額外的熱量損失，爐子內(nèi)的空氣不會(huì)與相應(yīng)的容器產(chǎn)生熱量，因此熱效率很高，生產(chǎn)環(huán)境也得到了明顯的改善，與遠(yuǎn)紅外加熱相比，節(jié)電30%；

控制方便，工藝先進(jìn)。本發(fā)明與傳統(tǒng)方式相比，無(wú)熱慣性，操作靈活方便，微波功率可調(diào)。無(wú)廢水，無(wú)廢氣，微波加熱，是一種安全、無(wú)害的高新技術(shù)。改善質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益；

6、采用微波干燥、殺菌處理的食品，其保質(zhì)期可延長(zhǎng)3~8倍，不會(huì)破壞其原有的營(yíng)養(yǎng)成分、色澤、口感及自然風(fēng)味。相對(duì)于其他干燥、殺菌、解凍設(shè)備，可減少占地面積，降低能耗30%~90%。并且不生產(chǎn)“三廢”污染。

微波爐的冷卻方式一般都有水冷和風(fēng)冷兩種，設(shè)備的電器部分采用風(fēng)冷或水冷卻的方式，因?yàn)樵诩庸み^(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一定的溫度，可以提高使用壽命，有什么區(qū)別呢，菲利特智能裝備為你簡(jiǎn)單講解。

一、微波風(fēng)冷干燥裝置

1、風(fēng)冷散熱量是早期工業(yè)微波的主要散熱方式，具有維護(hù)簡(jiǎn)單、無(wú)需輔助配套的優(yōu)點(diǎn)。

2、采用風(fēng)冷時(shí)，一般只需使用軸流風(fēng)機(jī)即可。

二、微波水冷干燥裝置

1、微波設(shè)備一天需工作16小時(shí)以上，因工作時(shí)間較長(zhǎng)，建議利用水源來(lái)冷卻磁控管和變壓器。

2、采用水冷方式，即還需建水池和冷卻塔，冷卻前的進(jìn)水溫度控制在32度以下，設(shè)備的使用壽命可大大加強(qiáng)，可連續(xù)工作20小時(shí)以上不停機(jī)生產(chǎn)。