廣州美咖科技有限公司——自助現(xiàn)磨咖啡機(jī)運(yùn)營

自助咖啡機(jī)市場利潤空間大嗎？

國產(chǎn)咖啡機(jī)市場的發(fā)展，受到了眾多投資者的關(guān)注，尤其是市場對自助咖啡機(jī)的需求，也與日俱增。根據(jù)分析，到2018年，我國自助咖啡機(jī)市場的盈利將達(dá)到4700億元，而目前市場的盈利僅為6250萬元，市場潛力巨大。

自助式咖啡機(jī)與傳統(tǒng)的家用咖啡機(jī)相比，具有操作簡單，飲品豐富，能自動銷售等優(yōu)點。自助式咖啡機(jī)在美國、韓國等市場平均每月20人一臺，而且市場廣闊，還形成了獨特的咖啡文化，更好地為自助式咖啡機(jī)的滲透提供了有利條件。在咖啡文化已變得流行的國家里，自助咖啡機(jī)已經(jīng)像飲水機(jī)一樣普及。

但反觀我國自助咖啡機(jī)市場，目前仍處于成長階段，市場競爭不大，利潤空間十分廣闊。但經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，生活水平不斷提高，是對自助咖啡機(jī)的實際市場需求很大。

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喝咖啡的好處可以列為以下幾點：

(1)咖啡含有一些營養(yǎng)物質(zhì)。煙 i堿酸中含有維l他命 B，經(jīng)過烘烤，咖啡豆中的維l他命 B含量較高。還有游離脂肪酸，咖l啡堿，單寧酸等等。

(2)咖啡有益于皮膚?？Х榷咕哂写龠M(jìn)新l陳代謝功能，活化 i絡(luò)消化器 i官能團(tuán)，對便 i秘有極大的功效。用咖啡粉沐浴是一種溫?zé)岑煼?，能使肥肉減少。

自助咖啡機(jī)成為現(xiàn)磨咖啡市場新風(fēng)口

雖然幾年前自助咖啡機(jī)開始興起，但2018年有多個品牌引入資金，使該領(lǐng)域成為磨咖啡市場的新風(fēng)口。然而，注入資金對這個行業(yè)來說未必是好事。一位業(yè)內(nèi)人士表示：“市場蛋糕被搶得有點小，后續(xù)發(fā)展乏力?！?

據(jù)咖啡茶飲專業(yè)人士陳目文介紹，自助咖啡機(jī)有一定的優(yōu)勢，體積小，空間不受限制，能進(jìn)入相對封閉的人l流空間，覆蓋便利店無法覆蓋的場所，并且能真正實現(xiàn)24小時服務(wù)，“但也必須看到，自助咖啡機(jī)并沒有完全實現(xiàn)‘無人’，背后同樣需要人力管理成本、投放成本，而且目前的價格優(yōu)勢不算大。而投資則需要一定的渠道、資源。」

據(jù)悉，市場上自助咖啡機(jī)咖啡一杯售價在8-16元不等，在咖啡市場整體向“精品化”方向發(fā)展的大環(huán)境下，顯得頗為“順手”。目前，國內(nèi)現(xiàn)磨自助咖啡機(jī)仍零星分布在一二線城市的一些大學(xué)、大型購物中心和高l端寫字樓中。

自助咖啡機(jī)的發(fā)展優(yōu)勢

中國咖啡市場不斷擴(kuò)大

巨大的人口基數(shù)是中國發(fā)展市場的先決條件，隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高和物質(zhì)生活的逐步改善，中國的咖啡消費量正以每年超過15%的速度增長。這其中，現(xiàn)磨咖啡領(lǐng)域，體現(xiàn)的更為明顯。無論從制作工藝還是口味上，都有取代茶飲的趨勢。

無人自助咖啡機(jī)的發(fā)展

國內(nèi)傳統(tǒng)的咖啡機(jī)制造商，此時也是實時利用一些國外硬件技術(shù)，結(jié)合國內(nèi)移動支付技術(shù)開發(fā)自助咖啡機(jī)。

隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，大眾消費水平的提高，以及外來文化的影響，越來越多的人開始喜歡上咖啡這一飲料。每到早晨，喝上一杯咖啡讓人精神振奮，保證當(dāng)天精力充沛；下午，與 i好朋友一起坐在沙發(fā)上，吃點點心，配上一杯咖啡，簡直是一種享受；深夜，被老板催促熬夜改變計劃，你所需要的只是一杯咖啡，作為你熬夜加班的伙伴。

辦公室咖啡機(jī)的選擇

一，操作簡單

幾乎所有的全自動咖啡機(jī)都能滿足這個要求，只需一鍵操作，制作一杯 ESPRESSO咖啡需要60 S。

二，容易清潔

現(xiàn)在自動咖啡機(jī)的沖泡設(shè)備有兩種：

1、可拆卸的泡沫塑料

普通使用頻率的咖啡機(jī)應(yīng)每天清洗一次，清洗也很方便，沖泡器、渣箱、集水盤均用清水沖洗即可，不需添加任何清潔劑，一般10分鐘內(nèi)即可全部解決。

2、不能拆卸泡沫塑料

不能拆卸的沖泡器個人認(rèn)為長期使用的話，內(nèi)部會殘留咖啡豆渣等，清洗有一定的不便，這個因人而異。