今天水處理時(shí)一門很簡單的技術(shù)，所以在世界任何地方都可以釀造各種色澤的啤酒。烘焙麥芽可以使啤酒產(chǎn)生不同的香型和口感，還有令人玩味的顏色。

那么黑啤酒是不是就更加有營養(yǎng)呢？黑色啤酒和淡色啤酒的差別在于麥芽的烘焙。麥芽被烘烤后，部分有機(jī)物質(zhì)碳化，形成焦炭而變黑。如果有一天人們發(fā)現(xiàn)焦炭有營養(yǎng)的話，黑啤酒就會更加有營養(yǎng)。

相對于扎啤來說，普通的罐裝或者瓶裝啤酒更加容易醉，因?yàn)槠渚凭珴舛认鄬^高，原因是扎啤無添加，是啤酒原汁，沒有經(jīng)過長時(shí)間發(fā)酵，而啤酒卻完全是發(fā)酵的產(chǎn)物，所以其酒精度數(shù)較高，喝了更容易醉。

如今市場上出售的幾元一扎的啤酒，實(shí)際上是普通的鮮啤酒。餐館里賣的扎啤大都是裝在不銹鋼桶內(nèi)的普通鮮啤酒，這種不銹鋼桶由于是雙層保溫，因此啤酒的口感既清涼可口，價(jià)格又便宜，一般很受歡迎。于是人們就把普通鮮啤誤認(rèn)為是扎啤。

酒的香味較清爽，不是那么濃重；口感干凈、利索、清爽，但不過于淡薄，相對醇厚型啤酒會更爽口一些，同時(shí)有突出的平滑、柔和的口感。杜門斯亞洲啤酒學(xué)院。金龍泉菠蘿扎啤價(jià)格

醇厚型苦味值略低，其苦味特點(diǎn)是入口有苦的感覺，但不是太苦，苦味清爽、舒適，消失比較快，比醇厚型啤酒的苦味度要降低40%- 50%，苦味質(zhì)測定單位大多控制在12-15EBU。金龍泉菠蘿扎啤價(jià)格

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