益生菌固體飲料從初露鋒芒到發(fā)展至今，經(jīng)歷過不被人認可的時期，伴隨著對腸道益生菌知識的普及化，愈來愈多的人紛紛把眼光聚焦點在的益生菌固體飲料上，不難看出其對身體健康產(chǎn)生的幫助?？梢允艿胶迷u的益生菌固體飲料，在質(zhì)量和口味上均處在較高層級，那么購買益生菌固體飲料的常見問題有什么，必須開展多方面的研究。

購買益生菌固體飲料的常見問題有什么

留意辨別生產(chǎn)廠家是不是有正規(guī)資質(zhì)，購買益生菌固體飲料要先把關注度置放在生產(chǎn)廠家的身上，先從生產(chǎn)商開始挑選，根據(jù)各個方面的探聽和了解來明確生產(chǎn)廠家的資質(zhì)是不是正規(guī)?？赡艽蟛糠窒M者不了解，如果是質(zhì)量不過關的益生菌固體飲料，不但不會為人體產(chǎn)生益處，還有可能加劇腸胃的壓力。

原料要求：所有參與代加工生產(chǎn)的主料和輔料，必須在普通食品、新資源目錄以及藥食同源食品目錄的規(guī)定范圍之內(nèi)，滿足SC食品級固體飲料的生產(chǎn)需求；

產(chǎn)品規(guī)格：顆粒固體飲料產(chǎn)品規(guī)格從直徑0.5毫米到5毫米都可實現(xiàn)；水丸固體飲料產(chǎn)品規(guī)格從直徑2毫米到5毫米都可實現(xiàn)。袋泡茶，也就是代用茶，根據(jù)原料與茶包規(guī)格不同，從0.45克/袋到20克/袋均能滿足定制生產(chǎn)需求； 

包裝樣式：PET或者亞克力瓶裝，鋁箔袋裝，桶裝。包裝樣式根據(jù)固體飲料產(chǎn)品的市場定位以及代加工價格成本考慮進行綜合考慮； 固體飲料OEM起訂量：鋁箔袋裝，單品滿足1萬袋即可；桶裝產(chǎn)品，單品滿足1000桶即可；瓶裝產(chǎn)品可面議。

凍干法是將物料中的水凍結成固體的冰，在真空條件下，使水直接升華變成水蒸汽逸出，從而把水從物料中脫除。其特點是營養(yǎng)物質(zhì)及揮發(fā)性成分保存完好，但加工成本極高，因而用凍干法生產(chǎn)固體飲料還很少，只有少部分附加值較高的產(chǎn)品如速溶茶粉、咖啡粉中應用。造粒技術有濕法造粒、干法造粒、快速攪拌制粒技術以及流化床造粒等4種。流化床造粒又稱沸騰造粒，是將常規(guī)濕法制粒的混合、制粒、干燥等3個步驟在密閉容器內(nèi)一次完成的新型制粒技術，可大大減少輔料量，制出的顆粒大小均勻，效果好。

通過觀測，可以明顯發(fā)現(xiàn)采用俗稱“鋁箔袋”的鋁塑復合膜包裝的豆乳粉，其固體飲料顆粒的含水量控制優(yōu)于鍍鋁復合膜，其原因在于復合膜的阻隔層不同。相比之下，AL 對水蒸氣的滲透阻隔性更佳，因此更能獲得良好的防潮性。對于 AL的易折性，可以通過在其和印刷層之間增加一層樹脂材料，從而起到緩沖作用。但鋁箔價格偏貴，會造成生產(chǎn)成本的增加。