商用廚房設備

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司同時代理世界各國廚房機械設備，業(yè)務遍及全國各地，并建立了相應代理銷售渠道，是華東地區(qū)規(guī)模較大、實力較強的廚具公司之一。

商用廚房設備

 市場前景商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各關(guān)單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。

辨別節(jié)能灶優(yōu)劣這里有幾個方法供大家參考：

1、了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節(jié)能的重要指標，燃氣行業(yè)都是以這個指標來衡量灶具是否節(jié)能的 ，而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢測報告為準，一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯的選擇了。

廚房設備該如何管理

廚房設備該如何管理：

1 目的

有效維護廚房設備設施，保證正常使用，延長使用壽命。

2 范圍

所有廚房設備。

3 廚房設備操作細則

3.1 初加工廚師每天對蔬菜貨架及蔬菜筐清洗、除垢。

3.2 打荷廚師對炊具分類擺放，并每天清洗更換調(diào)味盅；調(diào)料不足及時補充，并為爐灶做好必要的準備；每天整理倉庫物品，做好倉庫物品的清潔工作。

廚房設備維修？

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司是集科研、設計、制造、安裝、營銷于一體的專業(yè)廚房設備生產(chǎn)企業(yè)，專業(yè)從事研究、設計、制造、安裝各類賓館、酒店、學校、企業(yè)單位的廚房設備及通風設備系統(tǒng)工程。

廚房設備維護？

一般的維護原則是，如果你不理解它，你就不能隨意拆卸它，這會讓你弄巧成拙，造成不必要的損失。如果在保修期前對設備不了解，就不要拆卸，要及時找售后人員解決。商用廚房設備的維護是復雜的，主要是因為它涉及到多種產(chǎn)品，并且在維護方面存在很多缺點。涉及的產(chǎn)品包括爐灶和爐灶系列；工作臺、水池等空調(diào)設備系列；面團攪拌器、切片機等烹飪機械系列；排煙系統(tǒng)，如煙爐和油煙凈化器；冷凍柜、消毒柜、鍋爐等制冷保溫系列。