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發(fā)布時(shí)間:2020-12-18 08:08  
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有一種情懷叫襄陽(yáng)牛肉面加盟熱干面
中國(guó)人的早餐似乎離不開面條,不論是蘭州的牛肉拉面,還是武漢的熱干面,人們好像對(duì)面條特別鐘愛。淳樸的襄陽(yáng)人有著自己獨(dú)特的味覺追求,每天早晨,來(lái)上一份熱氣騰騰的牛肉面,是絕大多數(shù)襄陽(yáng)人的習(xí)慣,也是一種世代延續(xù)的情懷。加盟熱干面
牛肉面作為襄陽(yáng)經(jīng)典的一種面食。其一味香,其二麻辣,其三鮮美。味道可口,回味悠長(zhǎng),久食不厭。
早餐,來(lái)一碗樊城區(qū)三顧城牛肉面,春夏秋冬都適宜,吃完就可以開始一天的生活了。這樣的滋味就是襄陽(yáng)味,就是家鄉(xiāng)的味道。
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一碗好吃的牛肉面:襄陽(yáng)牛肉面加盟熱干面
清晨,當(dāng)一縷陽(yáng)光掠過漢江,襄陽(yáng)這座歷史文化名城慢慢從沉睡中醒來(lái)。形形色色的人們開始了一天的忙碌,美好的一天從精制的早餐開始。清早襄陽(yáng)的大街小巷,到處可見吃面的人群。很多老襄陽(yáng)人都是吃著牛肉面長(zhǎng)大的,黃酒 牛肉面成為襄陽(yáng)人經(jīng)典的早餐搭配,歷經(jīng)歲月的洗禮,依舊樂此不疲。加盟熱干面
很多外地人一直不理解,不就是一碗面條而已,加了幾塊牛肉,為何會(huì)風(fēng)靡襄陽(yáng)?其實(shí)要單說一碗面條,即便味道再好,也確實(shí)不值得一提。但是襄陽(yáng)牛肉面歷經(jīng)歲月的滄桑洗禮,早已不僅僅是一碗面條,而是凝結(jié)著老襄陽(yáng)人的一種思鄉(xiāng)情懷,成為他們生活中的一種習(xí)慣。加盟熱干面
牛肉面的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單,水開后將面下入鍋內(nèi),煮開后撈起,加香油涼拌。吃時(shí),撮一把放入搭勺,伸進(jìn)沸水中冒熱,然后加上熬好的牛肉、牛雜,辣子及其它佐料即可。熱騰騰的牛肉搭配鮮美的湯頭,帶勁的堿面條撒上香菜,蔥花與紅油,再加一碗黃酒,襄陽(yáng)的飲食文化從街巷的牛肉面中慢慢延伸。加盟熱干面
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襄陽(yáng)牛肉面牛雜面哪家正宗好吃有名?加盟熱干面
個(gè)人建議可以試一試襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)襄陽(yáng)三顧城牛肉面館的,我在襄陽(yáng)經(jīng)常去他們家,一是方便,二是武漢的面我吃不習(xí)慣,北方人嘛,但是襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)襄陽(yáng)牛肉面他們家的我和幾個(gè)外地同事都覺得很不錯(cuò),據(jù)說襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)襄陽(yáng)牛肉面是襄陽(yáng)老牌,老襄陽(yáng)人在襄陽(yáng)開的店,味道改進(jìn)了。其他的襄陽(yáng)牛肉面吃過幾家可能是先入為主吧,總感覺沒襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)襄陽(yáng)面館的好吃,個(gè)人感覺啊。加盟熱干面
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地址:襄陽(yáng)市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號(hào)加盟熱干面
襄陽(yáng)牛雜面注意事項(xiàng):加盟熱干面
1.牛雜換成牛肉,就是牛肉面,在襄陽(yáng)和武漢地區(qū)也很受歡迎。襄陽(yáng)牛雜面里還有牛腸,牛肺等等,這些都買不到,根據(jù)自家情況調(diào)整內(nèi)容。
2. 牛油是襄陽(yáng)牛雜面的秘密,店家會(huì)用牛油熬香料,把香料的味道融入牛油,且色澤紅亮,香味饒舌。但家庭制作無(wú)法取得大量牛油,為了健康的緣故也不宜多攝入牛油。所以這里就根據(jù)自家的情況修改了一下,牛油用得少一點(diǎn)。熬牛油變紅,加一點(diǎn)牛骨高湯里面味道更好。加盟熱干面
3. 牛腩牛腱牛筋需要鹵煮到軟糯又有咬勁的時(shí)間不一,要掌握好時(shí)間。
4. 金錢肚和毛肚我只買到了涮火鍋的那種,所以燙熟入味就好,不能久煮。如果是需要鹵煮熟的,同牛筋牛腩的煮法到軟糯Q彈再切薄。
5. 襄陽(yáng)的牛雜面紅色牛油湯頭很辣,自己做的時(shí)候可以酌情放辣椒調(diào)整辣度。加盟熱干面