東莞市蒸快廚房設(shè)備有限公司，是一家專業(yè)從事研發(fā)銷售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，蒸汽工作臺，蒸汽余熱回收汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

選用好的蒸飯柜，首先要從這幾個方面入手：一、隔熱層的保溫效果，二、密封效果好不好，三，是不是食品級304不銹鋼材質(zhì)，四，當(dāng)溫度達(dá)到后會不會自動停止損耗能源。五、蒸的時間速度。一臺好的蒸汽產(chǎn)品，就需要好廚具。

運用蒸柜應(yīng)留意以下全事項：蒸柜出廠時應(yīng)當(dāng)附有'安全技術(shù)規(guī)范要求的規(guī)劃文件、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、安全及運用修理闡明、監(jiān)督查驗證明（安全功能監(jiān)督查驗證書）'.蒸柜的裝置、修理、改造。施工結(jié)束后施工單位要向州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局特種設(shè)備查驗所申報蒸柜的水壓試驗和裝置監(jiān)檢。從事蒸柜的裝置、修理、改造的單位應(yīng)當(dāng)獲得省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局頒布的特種設(shè)備裝置修理資格證書，方可從事蒸柜的裝置、修理、改造。

蒸柜用電加熱時，有必要將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。用蒸汽加熱時，將需蒸煮食物放入箱內(nèi)關(guān)上門，蒸柜頂上配有氣壓安全球閥，氣壓到達(dá)必定的壓力時氣壓球閥主動沖開蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象，禁止用物體壓住氣壓球閥。