麻電時(shí)注意的事項(xiàng)：　　

 1、不能擅自提高電壓和延長(zhǎng)麻電時(shí)間，電麻時(shí)間掌握在2秒，允許使用電壓在70~90V 　　

 2、手握式麻電器要在兩端分別侵入鹽水，以防電流短路?！　?

 3、麻電后的牲畜，要達(dá)到四肢顫抖、心跳不停，呈昏迷狀態(tài)，嚴(yán)禁將豬麻電致死?！　?

 4、無(wú)論使用何種麻電設(shè)備，都必須裝有電表、調(diào)壓器，經(jīng)常注意電壓變化，并及時(shí)調(diào)整電壓?！　?

 5、麻電工人應(yīng)穿好絕緣靴，帶好絕緣手套。

　屠宰機(jī)械由于其是針對(duì)屠宰行業(yè)而進(jìn)行專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的特殊性和專(zhuān)業(yè)性，其保養(yǎng)必須嚴(yán)格按照使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行。由于設(shè)備屬于食品制造行業(yè)，而食品安全是關(guān)系到全民健康的重大問(wèn)題。所以對(duì)設(shè)備的維護(hù)應(yīng)該是即時(shí)的，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，?xì)心的。屠宰設(shè)備的損壞不僅會(huì)影響到設(shè)備的正常使用和使用壽命，而且必然會(huì)影響到屠宰肉的品質(zhì)，更有可能會(huì)影響到肉的質(zhì)量，無(wú)法通過(guò)設(shè)備中的同步衛(wèi)檢這一關(guān)。若是設(shè)備中的同步衛(wèi)檢出現(xiàn)問(wèn)題，則很輕易會(huì)讓有問(wèn)題的肉類(lèi)流入市場(chǎng)，不僅會(huì)對(duì)屠宰廠家的名譽(yù)造成影響，也會(huì)對(duì)民眾的健康造成危害。其次就是二級(jí)保養(yǎng)，也就是每月定期的檢查一次，以檢修為主，對(duì)損壞的零件進(jìn)行修復(fù)以及更換。

　　在對(duì)屠宰機(jī)械維護(hù)的過(guò)程中，若發(fā)現(xiàn)不能處理的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)詢(xún)問(wèn)設(shè)備生產(chǎn)廠家，要求其解答或處理。洛陽(yáng)市中南輸送設(shè)備有限公司主要生產(chǎn)豬、牛、羊成套屠宰設(shè)備，不但可以滿(mǎn)足大、中、小型屠宰生豬企業(yè)所需的屠宰設(shè)備、分割設(shè)備，而且還可以提供牛、羊宰殺分割所需的設(shè)備。發(fā)現(xiàn)患有本規(guī)程規(guī)定以外疫病的，監(jiān)督場(chǎng)(廠、點(diǎn))方對(duì)病豬體及副產(chǎn)品按《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》(GB16548)處理，對(duì)污染的場(chǎng)所、器具等按規(guī)定實(shí)施消毒，并做好《生物安全處理記錄》。

諸城正豐機(jī)械廠專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)制造豬牛羊屠宰設(shè)備及屠宰場(chǎng)專(zhuān)用配套設(shè)備，  為廣大客戶(hù)提供屠宰流水線(xiàn)上的屠宰配件  包括：彎軌、道岔、吊架、滑輪、叉檔  等。該系列的屠宰配件具有結(jié)構(gòu)美觀，結(jié)實(shí)耐用的特點(diǎn)。無(wú)論什么設(shè)備，都需求進(jìn)行定時(shí)維護(hù)養(yǎng)護(hù)，包含運(yùn)用后清潔，而屠宰生產(chǎn)線(xiàn)也不破例，我們?cè)谄匠＿\(yùn)用中也需對(duì)生產(chǎn)線(xiàn)上的各個(gè)設(shè)備進(jìn)行定時(shí)養(yǎng)護(hù)與清潔。公司竭誠(chéng)為廣大客戶(hù)提供合理的屠宰工藝流程設(shè)備、的屠宰場(chǎng)配套設(shè)備、專(zhuān)業(yè)的屠宰流水線(xiàn)安裝隊(duì)伍。為你提供良好的、專(zhuān)業(yè)的售后服務(wù)。公司擁有專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，銷(xiāo)售到全國(guó)各地的肉食品加工設(shè)備深受客戶(hù)好評(píng)！

白條加工

　　(1)加工工位：修割、封直腸、剖腹折胸骨、去白內(nèi)臟、旋毛蟲(chóng)檢驗(yàn)、預(yù)摘紅內(nèi)臟、去紅內(nèi)臟、劈半、檢驗(yàn)、去板油等，都是在自動(dòng)加工輸送線(xiàn)上完成的，軌道設(shè)計(jì)距車(chē)間地坪的高度不底于2400mm。

　　(2)刨毛或剝皮后的豬體用提升機(jī)提升到自動(dòng)輸送線(xiàn)的軌道上，刨毛豬需要燎毛、刷白清洗;剝皮豬需要修割。

　　(3)打開(kāi)豬的胸腔后，從豬的胸膛內(nèi)取下白內(nèi)臟，即腸、肚。把取出的白內(nèi)臟放入白內(nèi)臟檢疫輸送機(jī)的托盤(pán)內(nèi)待檢驗(yàn)。

　　(4)取出紅內(nèi)臟，即心、肝、肺。把取出的紅內(nèi)臟掛在紅內(nèi)臟同步檢疫輸送機(jī)的掛鉤上待檢驗(yàn)。

　　(5)用帶式劈半鋸或橋式劈半鋸沿豬的脊椎把豬平均分成兩半，橋式劈半鋸的正上方應(yīng)安裝立式加快機(jī)。小型屠宰廠劈半使用往復(fù)式劈半鋸。

　　(6)刨毛豬在劈半后，去前蹄、去后蹄和豬尾，取下的豬蹄和尾用小車(chē)運(yùn)輸?shù)郊庸らg內(nèi)處理。

　　(7)摘豬腰子和去板油，取下的腰子和板油用小車(chē)運(yùn)輸?shù)郊庸らg內(nèi)處理。

　　(8)把豬的白條進(jìn)行修整，修整后進(jìn)入軌道電子秤進(jìn)行白條的稱(chēng)重。根據(jù)稱(chēng)重的結(jié)果進(jìn)行分級(jí)蓋章。