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發(fā)布時(shí)間:2021-07-08 10:08  
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武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ),以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托,為客戶提供的產(chǎn)品。
業(yè)內(nèi)人士指出,雖然中國特配食品的消費(fèi)市場潛力巨大,但仍處于發(fā)展初期,特配食品種類單調(diào),分型簡單,應(yīng)用領(lǐng)域單一,而且主要原料依靠進(jìn)口,加工技術(shù)落后;無論是產(chǎn)品的使用者、生產(chǎn)者還是監(jiān)管者,對特配食品的認(rèn)知都普遍缺乏。國外品牌發(fā)展特配食品時(shí)間較早,也搶先在國內(nèi)品牌興起前進(jìn)入到中國市場,因而在我國市場中占據(jù)主導(dǎo)地位。該指標(biāo)不達(dá)標(biāo),主要是由于生產(chǎn)工藝不符合標(biāo)準(zhǔn)要求,產(chǎn)品配方缺陷或者是產(chǎn)品與已制定指標(biāo)不匹配等原因造成的。
根據(jù)《GB 18186-2000 釀造醬油》(產(chǎn)品生產(chǎn)日期在2017年3月23日之前,該標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn),2017年3月23日之后,該標(biāo)準(zhǔn)變?yōu)橥扑]性國家標(biāo)準(zhǔn))規(guī)定,高鹽稀態(tài)發(fā)酵醬油(含固稀發(fā)酵醬油)中,、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)的氨基酸態(tài)氮分別為≥0.80g/100mL、≥0.70g/100mL、≥0.55g/100mL、≥0.40g/100mL;低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油中、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)的氨基酸態(tài)氮分別為≥0.80g/100mL、≥0.70g/100mL、≥0.60g/100mL、≥0.40g/100mL。眾所周知,運(yùn)動(dòng)型飲料的準(zhǔn)入門檻和研發(fā)成本較高,在現(xiàn)今的運(yùn)動(dòng)飲料市場已經(jīng)活躍著數(shù)款運(yùn)動(dòng)飲料,它們沉淀已久且市場認(rèn)知度良好。
目前市場上主要功能型飲料的解決方案都是圍繞電解質(zhì)、維生素、碳水化合物來進(jìn)行的,幾乎沒有產(chǎn)品提供氨基酸補(bǔ)充,這也成為魔力氨基酸運(yùn)動(dòng)飲料的獨(dú)到之處。還有1批次為汕頭市大陽光藥0店金新分店銷售的標(biāo)稱安徽深大藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的深達(dá)牌金善維營養(yǎng)素片,檢出維生素B6、硒兩項(xiàng)不合格。華潤怡寶將這款產(chǎn)品的場景設(shè)定在三大環(huán)境:慢跑、騎行、健身等運(yùn)動(dòng)行為;密集而忙碌的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境;外出聚會(huì)嗨歌等不經(jīng)意的體力消耗環(huán)境,希望通過氨基酸這個(gè)“核武”級(jí)成分重新劃分運(yùn)動(dòng)運(yùn)料格局。
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