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發(fā)布時間:2021-09-15 16:14  
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小蘇打,又叫碳酸氫鈉,是一種弱堿性的抗酸藥,也是廚房用品。在人們的日常生活中,也有其妙用。
1炒洋蔥的時間長了,會失去原味,而炒的時間短、太快了,又使其不柔軟。如果先用少許小蘇打撈一下,不論妙、煮,甚至炸都能使其柔軟,而且食后容易消化。
2剖魚時如不小心把魚膽弄破了,只要在膽汁污染過的地方涂上一點小蘇打,然后反復用清水清洗,就可以把魚肉上的苦味沖去。
3油炸面拖黃魚、鮮蝦或排骨時,在面粉糊里和上一點小蘇打,吃起來又松又脆。因為小蘇打受熱后分解,會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體,使油炸面糊里留下許多氣孔。

小蘇打物理性質(zhì)
碳酸氫鈉為白色晶體,或不透明單斜晶系細微結(jié)晶。當今采用碳酸氫鈉為吸附劑的干法吸附工藝已成為一個有效的煙氣凈化手段,用于去除煙氣中所含的各種污染物。比重2.15。無臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。25℃時溶于10份水,約18℃時溶于12份水。其水溶液因水解而呈微堿性,常溫中性質(zhì)穩(wěn)定,受熱易分解,在50℃以上逐漸分解,在440℃時完全失去二氧化碳,在干燥空氣中無變化,在潮濕空氣中緩慢分解。
小蘇打優(yōu)缺點它的優(yōu)點是工藝過程簡單,無污水、污酸處理問題,能耗低,特別是凈化后煙氣溫度較高,有利于煙囪排氣擴散,不會產(chǎn)生“白煙”現(xiàn)象,凈化后的煙氣不需要二次加熱,腐蝕性??;其缺點是脫硫效率較低,設備龐大、投資大、占地面積大,操作技術要求高。加一點小蘇打在牙膏里,可以中和異味,還可以充當增白劑長期用小蘇打刷牙會破壞牙內(nèi)壞境的,建議隔兩天用一次。
爐內(nèi)煅燒循環(huán)流化床煙氣脫硫是在借鑒煙氣循環(huán)流化床脫硫技術的基礎上,其的特點是選用價格低廉、來源廣泛的石灰石作為脫硫劑,脫硫劑適應性強。同時可與鍋爐節(jié)能改造相配合,以提高熱效率。

