乙醇

結構簡式為CH3CH2OH

俗稱酒精，它在常溫、常壓下是一種、易揮發(fā)的無色透明液體，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略帶刺激性。受年初高開機率及下游化工需求較差雙重打壓，2016年國內乙醇市場整體仍處于下行通道。乙醇的用途很廣，可用乙醇來制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)1療上也常用體積分數(shù)為70%——75%的乙醇作消毒1劑等。項　　目優(yōu)　　級外觀無色透明氣味具有乙醇固有的香氣，無異味口味純正，微甜色度/號≤10 乙醇/%（體積分數(shù)）≥95.5硫酸試驗/號≤ 10氧化時間/min≥30醛（以乙1醛計）mg/L≤3/mg/L≤50正丙1醇/mg/L≤35異丁醇＋異戊1醇/mg/L≤2酸度（以乙1酸計）/mg/L≤10酯（以乙1酸乙1酯計）/mg/L≤18不揮發(fā)物/mg/L≤20重金屬（以Pb計）/mg/L≤1（以HCN計）1)/mg/L≤ 5

食用酒精的純度為95%，其余5%都是水，食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經過發(fā)酵后，經過過濾、精餾來得到的產品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水和乙醇的互溶體，食用酒精里不含有對人體有毒的苯類和。

食用酒精標志

1. 1 銷售包裝使用標簽時，標簽上應標注:產品名稱'食用酒精'、原料、乙醇含量、制造者名稱和地址、灌裝日期、凈含量、執(zhí)行標準號及質量等級。

1. 2 裝運食用酒精的罐、槽車上應標注'食用酒精'，隨車附有'出廠產品質量檢驗合格證明書'。

1. 3 包裝儲運圖示標志應符合GB 190 和GBjT 191 的要求。

包裝

2. 1 包裝材料和容器應符合食品衛(wèi)生要求。裝運食用酒精應使用專用的罐、槽車和鐵桶，不得使用鋁桶或鍍辭容器包裝，不得使用易產生靜電和靜電不易釋放的容器(如塑料桶)。包裝前，應對所用容器進行嚴格地安全、衛(wèi)生檢查。

2.2 灌裝后的罐、槽車應加鉛封。使用單位收貨時，應檢查鉛封是否完好

。2.3 包裝物應體外清沽，標注內容清晰可見，標簽枯貼牢固。

近期國內乙醇市場繼續(xù)上行，環(huán)保壓力之下，目前國內酒精市場開機率直線下滑，且各地區(qū)開工寥寥，場內貨源供應有限，受此支撐市場不斷上行。且伴隨著夏季到來，化工行業(yè)開始轉向清淡操作，下游白酒需求也難見利好，需求弱勢之下，酒企走貨承壓，然在場內貨源供應不足情況下，場內低端貨源面臨無庫存情境，在此支撐下，場內報盤不得不上行。華東地區(qū)酒企多表示無庫存，然需求支撐乏力，場內交投氣氛冷淡，山東地區(qū)酒企出貨平淡，市場成交量不過，業(yè)者心態(tài)欠佳，華中地區(qū)貨源供應有限，華興、焦作河陽已停車，吉林地區(qū)需求支撐疲軟，場內開機率不高，華南地區(qū)多維持前期合同為主，場內成交氣氛偏弱，預計短線國內乙醇市場繼續(xù)走高。

春節(jié)之后，酒精市場繼續(xù)弱勢整理，下游未見明顯改善，且伴隨著4月淡季到來，整體市場呈現(xiàn)出的疲軟走勢已逐步擴散開來。從糧食、薯類、糖蜜三類原料來看食用酒精產成品的質量，糧食酒精最1優(yōu)，其次是薯類酒精，最差的是糖蜜酒精。木薯酒精市場來說，華東、山東等地近期酒企多表示走貨一般，前期受原料影響報盤下調，近期主要受下游需求疲軟作用，部分廠家窄幅下行刺激出貨，市場難覓利好支撐；玉米酒精市場來說東北、山東等地廠家表示前期受木薯酒精直線走低影響，玉米酒精市場較難繼續(xù)挺價，特別是東北地區(qū)實際成交已出現(xiàn)降價趨勢，多表示下游需求不暢；華南地區(qū)酒企表示近期受下游需求抑制，下調報盤，場內成交氣氛弱勢，預計短線國內乙醇市場窄幅整理為主。