夏季到了，冷柜的使用率大增，經(jīng)常導致鮮肉柜結(jié)冰現(xiàn)象，一定程度上影響了鮮肉柜的使用壽命。對于冷柜結(jié)冰主要有以下幾個原因：

1、由于經(jīng)常使用，導致門封條不密封。

2、溫度控制器失靈。

3、壓縮機長期使用不停機。

4、冰箱老化保溫效能下。

若經(jīng)常這樣會嚴重影響鮮肉展示柜的使用壽命。冷凍柜供食品較長時間保存，儲存可達3個月，儲存期較長，用于雪糕，需要較低溫度的食品等。因此，我們要對此進行經(jīng)常除冰，結(jié)冰有兩個條件：一個是水，一個是低溫。你首先檢查下你的東西是否都用塑料袋包起來的，以免水分的流入鮮肉柜中。對于溫度，不要把溫度設(shè)置在1或2檔，這樣低溫容易產(chǎn)生結(jié)冰現(xiàn)象，所以放在4-5檔，這樣情況可能會有所改善。

商超冷柜是現(xiàn)在非常重要的電器設(shè)備，經(jīng)常用來冷藏儲藏食物，但是我們在使用的時候也需要多注意一些要點，才能夠更好的進行使用。

1、商超冷柜在儲藏食物前，如果是空柜，則要開機運轉(zhuǎn)2個小時，帶商超冷柜溫度達到穩(wěn)定后在把食物儲藏在商超冷柜。

2、商超冷柜儲藏的食物如果是熱的話，比如剛剛吃完的熱飯，則要等其在外面變冷時在儲藏在冰柜中，否則不但會更大的消耗冰柜的電量，還會影響菜的味道。

3、商超冷柜儲藏的食物不宜過滿、過緊，以便延長商超冷柜的使用壽命，節(jié)省電量。

4、冰淇淋、魚等動物脂類食品應儲放在商超冷柜冷凍室內(nèi)，不要放在近門口部位。

5、商超冷柜儲藏的食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。

6、不要把食物直接放在商超冷柜蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里。

怎么選定一個好的冷藏柜呢？

***，看保鮮效果。商超冷柜柜門封膠條與箱體之間產(chǎn)生縫隙的原因主要是門封條變形，可用電吹風機吹烤變形凹部位，使其恢復原狀，消除縫隙。冷藏柜要緊作用是包管冷藏食物的新鮮，是以保鮮的效果是作為一個重要的選購依據(jù)的。據(jù)科學分析，要想保持食物的新鮮，一方面需求冷藏柜里面具有恒溫強“凍力”，另一方面，需求保持冷藏柜內(nèi)的空氣凈化新鮮。因為只有在強大的“凍力”食物存儲目的才能得以有效實現(xiàn)，是以在冷藏柜選購中，冷藏柜的凍力必然得進步到一個高度[1] 。

第二，看冷藏柜的體積。市道上大的小的冷藏柜都有上千種，不要聽見別人說買個大的顯得大氣就“冒失”的作出決定?？筛鶕?jù)旅店的大小，人宇量來參考。

第三，看冷藏柜的能耗。冷藏柜是總所周知的“電老虎”，立式超市冷凍柜工程，故此，選定一臺耗電量小的節(jié)能冷餐柜但是為你以后省錢的理智之舉。

第四，選購那些有品質(zhì)包管，良好維修服無的品牌冷藏柜。一個品牌的產(chǎn)品，它的品質(zhì)與費用是成正比的，要看這個廠家的產(chǎn)品定位層次的高低;消費者若能從品牌，保鮮，節(jié)能，容積，費用這幾個方面來考慮的話，相信您必然會采購到稱心對勁的產(chǎn)品。