米粉機是生產(chǎn)米粉、粗米粉的米面機械，因效果好而受諸多商家青睞。那么多功能米粉機有哪些性能呢？在使用中又該注意哪些？米粉機屬于食品類機械，工藝方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了手工制作，一次成型，不用蒸煮。米粉機可生產(chǎn)多種規(guī)格的產(chǎn)品，并能自行調(diào)節(jié)，如：圓、扁，粗細(xì)，寬窄，厚薄，各種規(guī)格可調(diào)。米粉機所產(chǎn)食品可炒、可煮、可煎、，還可涼拌或下火鍋，花樣多種多樣，老少皆宜。總之米粉機功能良多，在配合米粉店的使用方面更能令經(jīng)營者事業(yè)有起色。因為米粉機本身的特征，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了人工成本，對店家而言這點是極為重要的。

米粉是我國的傳統(tǒng)美食，綿陽米粉、江西米粉更是遠(yuǎn)近，米粉市場潛力巨大，開米粉店的人也越來越多。在踏入米粉行業(yè)之前，選擇一臺合適的米粉機無疑是非常重要的。關(guān)于米粉機選擇事項。一是米粉機品牌度高不高？二是米粉機質(zhì)量如何？三是米粉機廠家服務(wù)是否周到？因此在米粉機選擇上，商家一方面可通過實地考察形式來判斷，更好的下決定，購買到理想米粉機器機率更大。

米粉機器能做各種粉條和米線，在一些飯店應(yīng)用的比較廣，作為一款全自動化生產(chǎn)設(shè)備，米粉機的使用無疑給廣大經(jīng)營商發(fā)展帶來新的發(fā)展契機。在使用米粉機方面，我們要規(guī)范使用設(shè)備，因為每一個步驟都會間接影響到米粉成型效果，合理使用設(shè)備才能更好維護設(shè)備。那具體應(yīng)該怎么做呢？在使用米粉機之前，用清水浸泡大米1-2小時，撈起后陰干表面水分磨成米粉。