冷庫管理系統(tǒng)中的物流管理功能是為重要的一個部分。在冷庫管理系統(tǒng)中物流管理功能又被稱之為進銷存管理、供應(yīng)鏈管理。冷庫管理系統(tǒng)應(yīng)該是集進貨、銷售、庫存多個環(huán)節(jié)為一體的信息管理功能，可幫助企業(yè)處理日常進銷存業(yè)務(wù)。冷庫管理系統(tǒng)的這一功能模塊提供豐富的實時查詢功能，可提高員工效率，幫助管理者掌握公司業(yè)務(wù)，及時作出準確判斷。

冷庫的日常保養(yǎng)及維護：

定期檢查冷庫內(nèi)的密封性，查看是否有漏風現(xiàn)象，冷庫內(nèi)溫度是否正常。冷庫在使用時，需定期對庫內(nèi)進行清潔消毒，尤其是儲存食物的保鮮冷庫，更應(yīng)該注意衛(wèi)生，避免細菌的滋生，和地面有結(jié)霜現(xiàn)象時，避免使用鋒利的工具鏟除，容易造成地面的損壞。食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層。

冷庫隔熱層的類型和厚度，冷庫進出貨物的次數(shù)，冷庫外門的隔熱性能等，要提高冷庫制冷效率則所有的因素都應(yīng)該考慮進去。冷庫庫板：鹽化鋼材：外型美觀、具有一定防銹防腐能力；聚氨酯板是指完全由PU制成，或是由PU?和彩鋼板復(fù)合形成的聚氨酯夾芯板。酒店蔬菜保鮮冷庫幾乎都會有老鼠憂患，鼠類不但咬壞食品，污染食物并且能夠傳播疫病，破壞冷庫隔熱機構(gòu)，甚至會咬壞電線引起冷庫火災(zāi)。

芹菜在保鮮冷庫能儲存多久？

芹菜屬耐寒性蔬菜，在-1~-2℃，可存儲2~3個月。要是保鮮冷庫環(huán)境溫度太低，容易結(jié)冰，就會慢慢焉掉，芹菜貯藏的相對濕度應(yīng)達到98%，在保鮮冷庫貯藏時，用帶孔的塑料薄膜襯墊的紙箱或開口的塑料包裝袋，可維持較高的濕度，降低水分損失。保鮮冷庫儲存過程中必須有平滑的空氣，以避免出現(xiàn)積聚呼吸熱。