山東科弘微波公司采用世界解凍技術,提供各種肉類解凍設備,節(jié)能,簡單,方便.工業(yè)微波設備,行業(yè)十五年生產(chǎn)經(jīng)驗,規(guī)?；a(chǎn),質優(yōu)價廉,合理的設計格式,節(jié)省空間位置. 解凍”是指將冷凍食品的溫度從深度狀態(tài)上升至低于零度某一數(shù)值。一般為-5℃左右，此時食品可切片、分割。微波解凍設備內(nèi)外無溫差,肉質無損耗,連續(xù)化生產(chǎn),自動控制微波解凍設備,采用20年解凍技術,完全適用牛肉,羊肉,豬肉,海產(chǎn)品,凍品,微波解凍加工時間大大縮短，容易控制、產(chǎn)品質量好、色澤和鮮度都能保持、營養(yǎng)成分及水分損失少，含菌量低，低成本、耗能少、占地面積小、勞動條件及環(huán)境得到改善。

微波爐解凍法：微波爐利用電磁波使食品中的極性分子以極高的速度旋轉，利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞等原理來產(chǎn)生大量的熱能，使的食品從里到表同時發(fā)熱，縮短了解凍時間。微波解凍設備采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時微波穿透物料內(nèi)外同時加熱，不需要熱傳導，可帶包裝進行解凍，速度快、能耗低、環(huán)保衛(wèi)生。解凍時所需的操作人員少，工作環(huán)境良好。

微波頻率為915HMZ磁控管型號CK-611連續(xù)波磁控管，微波電源柜在微波箱側面，是單體的微波發(fā)射源安裝在微波電源柜內(nèi)，微波電源柜上的微波發(fā)射部件通過915專用波導系統(tǒng)將微波饋入至微波箱內(nèi)，設備整體外形結構緊湊、美觀、流暢。特別適合于冷凍肉制品，海產(chǎn)品，冷凍牛肉、羊、各種箱裝肉和魷魚、凍魚、凍蝦等海鮮產(chǎn)品的解凍及凍草莓、凍梨子、凍桃子等。微波解凍不化凍，內(nèi)外無溫差，肉質無損耗，保持產(chǎn)品的完整特性，微波箱進出端口兩側安裝防微波泄露抑制器，該裝置設計合理耐用，防泄漏達到國家標準。贏得了國內(nèi)外客戶的一致好評。

冷凍食品的微波解凍裝置：包括用于放置待解凍的冷凍食品的解凍室、設于該解凍室外的磁控管、與磁控管連接并伸設至解凍室內(nèi)的導波管及位于導波管末端并位于解凍室內(nèi)的喇叭口,所述喇叭口與待解凍的冷凍食品相對,所述解凍室的中部設有一用于放置待解凍的冷凍食品的支撐板,該支撐板水平支撐設于解凍室的中間,其底端支撐設有一支桿,所述支桿的底端伸至解凍室的外側,并連接有一用于驅動支桿帶動支撐板沿水平面旋轉的馬達。該冷凍食品的微波解凍設備通過磁控管發(fā)出微波,并經(jīng)由導波管導引由喇叭口發(fā)出,可使被加熱食品均勻受熱,并能在短期內(nèi)解凍加熱,提高解凍效率。