分享下黃豆面OEM的原材料——黃豆的介紹：

黃豆的總狀花序下部3裂片分離，均密被白色長柔毛，花紫色、淡紫色或白色，長4.5-8（10）毫米，旗瓣倒卵狀近圓形，先端微凹并通常外反，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀，基部狹，具瓣柄和耳，龍骨瓣斜倒卵形，具短瓣柄；雄蕊二體；子房基部有不發(fā)達(dá)的腺體，被毛。

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高蛋白脫脂黃豆面OEM生產(chǎn)要求

黃豆面OEM是把大豆經(jīng)烘烤和粉碎而制成的食品，由于加熱和粉碎可以改善香味，也可提高消化率，所以黃豆面OEM是營養(yǎng)價(jià)值很高的食品。高蛋白脫脂黃豆面OEM生產(chǎn)要求將脫脂大黃豆面OEM碎成平均粒徑為5～20微米。

小編分享下黃豆粉的粉度分級：

對粉碎后的脫脂大豆要進(jìn)行粒度分級處理，當(dāng)以含大豆種皮的脫脂大豆為原料時(shí)，在進(jìn)行粒度分級前，要先篩分，用80～170目的篩子，篩出粒度較大的種皮粗粒，再進(jìn)行粒度分級。

粒度分級可采用干式氣流分級裝置，如自由渦型氣流分級器、強(qiáng)制氣流分級器等。利用這些分級裝置可篩分出5～10微米這一粒徑范圍的微粒。這一粒徑范圍的大豆粉中，蛋白質(zhì)含量高，得率高，而且容易獲取。這種高蛋白含量脫脂大豆粉的用途極為廣泛，特別適用于漢堡包類食品加工。

黃豆面OEM的作用預(yù)防

小編分享下黃豆面OEM的作用：

預(yù)防也是黃豆面OEM的重要功效之一，它含有大量的天然皂苷，還含有一些蛋白酶和一些異黃酮，另外鉬、硒等微量元素也是黃豆面OEM中的存在，平時(shí)經(jīng)常食用可以有效預(yù)防和以及和食道癌等多種高發(fā)的發(fā)生。

黃豆面OEM的吃法有很多種，如果是熟的黃豆面OEM，那么吃法就特別簡單，可以直接吃下去，也可以用開水沖調(diào)成糊狀以后食用，如果是生的黃豆面OEM則可以與玉米面和小米面等食材放在一起做成窩頭吃，也可以在做蛋糕時(shí)加入一些，還可以直接用黃豆面OEM熬粥喝。