精制工業(yè)鹽的成分有哪些？

精制工業(yè)鹽主要成分是氯化鈉，還含有少量鈣鎂離子和硫酸根離子以及部分固體不溶物，這里面沒有鈉什么事情，重金屬在工業(yè)鹽中的含量手頭暫無數(shù)據(jù)，不過從常見用途上來看，精制工業(yè)鹽中重金屬含量應(yīng)該極低才對(duì)。至于為什么到處都在說工業(yè)鹽是鈉，是因?yàn)槌醺咧械幕瘜W(xué)老師很多會(huì)這么教，媒體也會(huì)這么叫，可是為什么這么叫呢？因?yàn)殁c是一種鹽，很多時(shí)候工業(yè)上用，所以被泛指了。只是鈉等雜質(zhì)含量較少，在1%以下。大粗粒鹽是工業(yè)鹽還是食鹽在上世紀(jì)90年代，還有一些騎著自行車的走街串戶的小販，到農(nóng)村來售那種大粗粒的鹽。

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鹽屬于工業(yè)鹽嗎

鹽從成分上來說，與工業(yè)鹽是完全不同的物質(zhì)，把鹽歸入工業(yè)鹽是錯(cuò)誤的。鹽在化學(xué)上是一個(gè)通用的概念，像鈉、鉀、氨這樣一類具有根的化合物都稱為鹽，這類物質(zhì)通常都是有毒的。鹽有一個(gè)特點(diǎn)，它和鹽一樣有咸的味道，外觀也和鹽很想像，它主要用于水處理劑、建筑工業(yè)中的防凍劑，還有一種用途是作為食品添加劑在肉制品加工中使用，如果在廚房里當(dāng)作食用鹽被誤食了，則可能產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。90液體鹽：液體鹽理化指標(biāo)單位：g/L類別制鹽用液體鹽制堿用液體鹽項(xiàng)目優(yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)優(yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)氯化鈉≥290280260290280260硫酸根離子≤—5。實(shí)際上一些媒體報(bào)道的食用“工業(yè)鹽”事件，都是指的鹽。 

低鈉鹽到底是不是送命鹽

其實(shí)低鈉鹽相對(duì)于其他鹽來說雜質(zhì)是非常少的。想必大家都吃過韓國的泡菜，沒吃過的估計(jì)也聽說過，其實(shí)韓國泡菜用的鹽都是低鈉鹽。為什么韓國會(huì)選用低鈉鹽作為泡菜、腌制用鹽呢，大家別看韓國小，其實(shí)他們對(duì)于食品衛(wèi)生安全來說要求還是非常嚴(yán)格的，他們就是看好低鈉鹽雜質(zhì)少，所以選用低鈉鹽作為泡菜、腌制的鹽。小韓國吃泡菜這么多年，也沒見韓國消滅，而且依舊存在。3規(guī)定，對(duì)于烘失重法測得的水分應(yīng)加上烘后各化合物中殘留結(jié)晶水。所以低鈉鹽是安全的。

那大家就要問小編了，為什么有人說低鈉鹽是“送命鹽”呢。那今天小編就給大家普及一下，低鈉鹽就是將大家吃的shi鹽重30%-40%的鈉換成了鉀。這樣鈉的含量就有所下降。

在中國大家的飲食習(xí)慣對(duì)于鉀的攝入量是非常非常少的，但是鉀吃少了對(duì)于人身體也是有害的，不利于健康，那如果這個(gè)時(shí)候我們吃點(diǎn)低鈉鹽，其實(shí)正好起到了有利的作用，吃了低鈉鹽鉀相對(duì)就不會(huì)那么少了。但也有一部分人是萬萬吃不得的，俗話說“吃什么補(bǔ)什么”，既然說吃低鈉鹽補(bǔ)鉀，那對(duì)人身體鉀量少的人來說是好事，那對(duì)那些人身體鉀含量高的人來說那就是一件要命的事。而高鉀血癥患者就是身體鉀含量偏高的一群人。自身含鉀就高，如果血鉀一波動(dòng)就會(huì)直接有生命危險(xiǎn)。還有就是衰患者，衰患者他自身的排鉀功能是非常弱的，有些東西就是身體不能沒有，也不能多。2、粗鹽熱敷可緩解頸肩疼痛，對(duì)于辦公室長期面對(duì)電腦的上班族來說，經(jīng)常會(huì)受到頸肩酸痛的困擾。必須控制好量，并不是多多益善的。低鈉鹽中鉀的含量對(duì)于一般人來說不過就是毛毛雨，但對(duì)于衰患者來說就是傾盆大雨，躲都躲不及。所以衰患者是不能食用低鈉鹽的。

其實(shí)鉀對(duì)于大部分健康人來說,鉀在腸道里是一個(gè)相對(duì)緩慢的過程，有充分的時(shí)間去消化，也會(huì)有一丟丟鉀直接通過人體代謝出去。

低鈉鹽對(duì)于高鉀血和衰竭患者來說確實(shí)是“送命鹽”，但對(duì)于大部分健康人群來說還是非常健康的。

晉江藍(lán)洋化工：

公司主要經(jīng)營產(chǎn)品有冰醋酸、片堿、保險(xiǎn)粉、元明粉、純堿、工業(yè)鹽、硫化堿、聚合氯化鋁、聚丙烯酰胺、次。主要服務(wù)于印染行業(yè)、鋼鐵行業(yè)、造紙行業(yè)、電子行業(yè)等化工行業(yè)，立足海西輻射潮汕，各經(jīng)營產(chǎn)品均具有較高的市場占有率。

反思工業(yè)鹽新聞的過往

收索工業(yè)鹽新聞的時(shí)候早的時(shí)間是2002年在百度新聞里面，當(dāng)然我指的是fu面的，我估計(jì)時(shí)間可能還要早，畢竟工業(yè)鹽專營放開已經(jīng)20年了，我估計(jì)還要早，也可以理解，畢竟網(wǎng)絡(luò)普及的時(shí)間在我國還沒有20年，工業(yè)鹽造假能夠打擊到工業(yè)鹽廠家的生產(chǎn)銷售嗎，這個(gè)我們不評(píng)論，但是有一點(diǎn)說一下，工業(yè)鹽是用來工業(yè)用途，你造假不造假工業(yè)生產(chǎn)依然離不開工業(yè)鹽，但是民心惶惶，惶惶背后的因素是利潤，是安全隱患。其次從外包裝上：真鹽封邊比較正規(guī)，兩頭寬度相等，假鹽袋子上的鋸齒棱角分明，切割較明顯，往往會(huì)一端長出一些。

在2016年將放開專營，這個(gè)已經(jīng)有新聞報(bào)道，估計(jì)工業(yè)鹽造假的新聞在這段時(shí)間會(huì)甚囂塵上的，估計(jì)會(huì)有很多的民眾會(huì)囤積，這也只是猜測，因?yàn)槲野堰@個(gè)消息說個(gè)他們聽的時(shí)候，他們的 di 一反應(yīng)是那以后還有放心鹽嗎，現(xiàn)在吃的鹽我都懷疑是工業(yè)鹽?？磥砩鐣?huì)需要普及下工業(yè)鹽的知識(shí)了，別讓恐慌依舊。7規(guī)定，殘留結(jié)晶水以硫酸鈣含二分之一個(gè)結(jié)晶水，硫酸鎂含一個(gè)結(jié)晶水，氯化鎂含兩個(gè)結(jié)晶水，氯化鈉含兩個(gè)結(jié)晶水計(jì)算。