克倫生

果實(shí)味美色艷。果穗圓錐形，中等大小，而果粒整齊緊湊，穗重800克左右，大的穗重1600克。果粒橢圓稍長型，顏色透亮，果霜鮮艷，單粒重6到8克，可溶性固形物含量20%-25%，2糖酸比5.9:1，果肉淺紅色，肉質(zhì)脆能切片，既可鮮食又可制干。詩人于貞元十九年(803)十二月被貶陽山縣，當(dāng)時(shí)張署亦被貶至臨武(今屬湖南)。果皮脆，可以隨果實(shí)一起食用。

克倫生是美國加州繼紅提葡萄之后推出的又一無核葡萄新品種。1997年由農(nóng)業(yè)葡萄新品種項(xiàng)目課題組引進(jìn)我國，經(jīng)過4年在國內(nèi)試種，我國葡萄專家在綜合考察其生長狀況、果實(shí)性狀和市場前景后認(rèn)為，該品種是較有發(fā)展?jié)摿Φ臒o核葡萄品種。

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我國于1871年由美國傳教士倪氏首先引入山東煙臺(tái)，1892年又從西歐引入，是我國分布廣的品種之一，各主要葡萄產(chǎn)地均有栽培，國內(nèi)以天津市濱海新區(qū)漢沽茶淀鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū)的茶淀玫瑰香葡萄有名，而且都有一套較完整的栽培管理技術(shù)，同時(shí)它還是一種有名釀酒葡萄（國內(nèi)葡萄酒------張?jiān)Ｆ咸丫啤⑼醭咸丫?、華夢玫瑰香葡萄酒等廠商主要原料都來自該產(chǎn)區(qū)）。發(fā)酵過程大約一周左右(18-25攝氏度),隨當(dāng)?shù)販囟榷?，高溫地區(qū)可能2-3天就能搞定，以葡萄皮全浮上來不再產(chǎn)生氣泡發(fā)酵結(jié)束為準(zhǔn)。

粒粒小小，不太起眼。未熟透時(shí)是淺淺的紫色，就像玫瑰花瓣一樣，口感微酸帶甜，當(dāng)一旦成熟卻又紫中帶黑，一入口，便有一種玫瑰的沁香醉入心脾，甜而不離，絕沒有一點(diǎn)苦澀之味。肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)易運(yùn)輸，易貯藏，搬運(yùn)時(shí)不易落珠。每年的中秋之季，便是玫瑰香的成熟之季，過了中秋，這種佳品很稀少，因此它很稀貴。歐洲葡萄品種的栽培北限是德國的萊茵河流域，栽培的南界伸展到了印度。其含糖量高達(dá)20度，味濃、著色好看，深受消費(fèi)者喜愛。

生長習(xí)性

幼樹生長旺盛，結(jié)果后趨于議案一般，幼樹易貪青生長，枝條成熟較遲。枝條成熟后，節(jié)間短，芽眼突出，飽滿，結(jié)果率為70%左右，結(jié)果系數(shù)1.3，有二次結(jié)果習(xí)性，果實(shí)生育期100天，從萌芽到果實(shí)完全成熟135天，成熟期稍早于龍眼葡萄。

營養(yǎng)價(jià)值

1、提子含豐富的C及E，為皮膚提供氧化保護(hù)，有效對抗游離基，減青提葡萄輕皮膚受外來環(huán)境的侵襲。提子是營養(yǎng)價(jià)值很高的果品，特別是含糖量很高。

2、能補(bǔ)諸虛不足，延長壽命。有滋養(yǎng)、健胃功能，適合于虛弱體質(zhì)者食用，能開胃增進(jìn)食欲，并有補(bǔ)虛、止嘔、鎮(zhèn)痛的功效。相關(guān)圖片

3、提子中含有一種微量元素。葡萄汁可以幫助手術(shù)移植患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)健康恢復(fù)速度。

土壤條件

1、成土母巖及土心 ：在石灰?guī)r生成的土壤或心土富含石灰質(zhì)的土壤上，葡萄根系發(fā)育強(qiáng)大，糖分積累和芳香物質(zhì)發(fā)育較多，土壤的鈣質(zhì)對葡萄酒的品質(zhì)有良好的影響。也可在窖的兩邊分別豎柱搭架，分層放竿，層距30-35厘米，竿距15-20厘米，把果穗懸掛在竿上，穗距4-5厘米，以4層為宜。世界上有名的釀酒產(chǎn)區(qū)正是在這種土壤上，如香檳地區(qū)和夏朗得—科涅克地區(qū)等。但土層較薄且其下常有成片的礫石層，容易造成漏水漏肥。

2、土層厚度和機(jī)械組成 ：葡萄園的土層厚度一般以80-100㎝以上為宜。沙質(zhì)土壤的通透性強(qiáng)，夏季輻射強(qiáng)，土壤溫差大，葡萄的含糖量高，風(fēng)味好，但土壤有機(jī)質(zhì)缺乏，保水保肥力差。作為釀酒業(yè)原材料巨峰葡萄含糖量好，有多種營養(yǎng)成份及人本需要的微量原素，適合做釀造葡萄酒的原材料。粘土的通透性差，易板結(jié)，葡萄根系淺，生產(chǎn)弱，結(jié)果差，有時(shí)產(chǎn)量雖大但質(zhì)量差，一般應(yīng)避免在重粘土上種植葡萄。在礫石土壤上可以種植的葡萄，如新疆土魯番盆地的礫質(zhì)戈壁土（石礫和沙子達(dá)80%以上），經(jīng)過改良后，葡萄生長很好。　 　　

3、地下水位：在濕潤的土壤上葡萄生長和結(jié)果良好。地下水位高低對土壤濕度有影響，地下水位很低的土壤蓄水能力較差；地下水位高、離地面很近的土壤，不適合種植葡萄。果肉硬脆，無肉囊，果汁紫紅色，可溶性固形物含量20%，有較濃的草莓香味，無核，品質(zhì)優(yōu)良。比較適合的地下水位應(yīng)在1.5-2米以下。在排水良好的情況下，在地下水位離地面0.7-1米的土壤上，葡萄也能良好生長和結(jié)果。　 　

4、土壤化學(xué)成分：對葡萄植株?duì)I養(yǎng)有很大意義。一般在PH為6—6.5的微酸性環(huán)境中，葡萄的生長結(jié)果較好。而我國主要葡萄栽培區(qū)的氣候?yàn)榧撅L(fēng)氣候(除新疆外)，夏季高溫多雨，南方春季陰雨天氣更加重了葡萄栽培的難度。在酸性過大（pH接近4）的土壤中，生長顯著不良，在比較強(qiáng)的堿性土壤（pH為8.3-8.7）上，開始出現(xiàn)黃葉病。因此酸度過大或過小的土壤需要改良后才能種植葡萄。此外，葡萄在果樹中，是屬于較抗鹽的植物，在蘋果、梨等果樹不能生長的地方，葡萄能生長的很好。