麻辣醬是選用特色小吃豆腐花沾水的傳統(tǒng)手工藝融合的科學(xué)研究冷藏技術(shù)性，選萃辣椒、麻椒、胡椒粉、白芝麻、食用油及珍貴當(dāng)然香辛料精密配備而成的一種醬。具備川香的香辣香特性，味美貌鮮，回味無窮綿長，營養(yǎng)成分豐富多彩，有健脾開胃健脾胃、提高食欲的作用。是烹飪各種各樣四川菜及各種各樣涼拌菜、面點的理想化調(diào)味品，是家居度假旅游的便捷妙品。上海市星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機(jī)場、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。 辣椒醬的作用與功效 1.解熱1,辣椒辛溫，可以根據(jù)出汗而減少人體體溫，并減輕全身肌肉痛疼，因而具備極強(qiáng)的解熱功效； 2.辣椒的成分辣椒素是一種抗1空氣氧化化學(xué)物質(zhì)，它可阻攔相關(guān)體細(xì)胞的基礎(chǔ)代謝 3.提升食欲,幫助消化：辣椒明顯的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代謝，提升食欲，推動腸胃腸蠕動，幫助消化； 4.減肥瘦身，辣椒含有的辣椒素，可以推動人體脂肪的基礎(chǔ)代謝，避免身體人體脂肪囤積，有益于減肥瘦身預(yù)防疾病。醬料/火鍋底料自動包裝生產(chǎn)線采用316不銹鋼，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，包裝袋類型有三邊封、四邊封、打孔手提袋。 

常見問題 1.發(fā)后的香菇要放到電冰箱里冷凍才不容易損害營養(yǎng)成分；科學(xué)的發(fā)展預(yù)示機(jī)械設(shè)備要不停的更新和提高，我國的醬料包裝機(jī)要走出國門，走向世界，全球化銷售體系。 2.泡開香菇的水不必丟掉，許多營養(yǎng)元素都溶在水里； 3.把香菇泡在水中，用木筷輕輕地敲擊，細(xì)沙就會跌入水里； 4.假如香菇較為整潔，則要是用清水沖凈就能。 5、一般在商場買的甜面醬（豆醬）在加溫后口味很澀，要是加水多煮一會兒就會許多了，一般大約要煮20-30分鐘。星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機(jī)場、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。 

香菇牛肉醬 原材料秘方為：新鮮香菇40-50%，豆瓣醬10-30%，食用油15-35%，瘦削牛肉3-8%，鮮蔥1-2%，生姜1-2%，鮮蒜1-2%，干小辣椒1.7-3.4%，1-3%，白砂糖1-3%，雞精0.5-1%，調(diào)味料（八角、麻椒、八角茴香、按凈重比3:4:2:1）1-2%，干蔥、姜、蒜粉（按凈重比1:1:1）0.06-0.16%。制取方式原料凈制與預(yù)備處理①香菇浸洗及預(yù)備處理：選擇新鮮香菇去柄清洗，于90℃左右水里熱燙2-3分鐘后，用流動性的涼水立即浸洗迅速冷透，切割成0.25-12.5px2的香菇丁為物料a備用；②麻辣油的制?。喝∈秤糜?、干小辣椒塊、水以8:1:1的配制放進(jìn)鍋內(nèi)加溫熬料，沸騰后再按預(yù)訂占比次序添加調(diào)味料、姜、蔥、蒜，增加火力點待水熬干后小火再次加溫5-8分鐘，制冷后經(jīng)80目篩過慮為物料b備用；醬料包裝機(jī)保養(yǎng)方法：一：每月進(jìn)行檢查一次機(jī)件是否轉(zhuǎn)動靈活和磨損情況，發(fā)現(xiàn)缺陷應(yīng)及時修復(fù)，不得勉強(qiáng)使用。③牛肉末的制?。哼x擇新鮮瘦削牛肉與蔥、姜、蒜粉化合物按50:1混和后經(jīng)碎肉機(jī)攪碎為物料C備用；醬的炮制牛肉醬將物料b加溫到150℃左右后添加物料C煸炒，待牛肉六完善后添加豆瓣醬再次煸炒3-5分鐘，再添加物料a待鍋內(nèi)物料所有燒開后轉(zhuǎn)小火再次添加5分鐘，添加、白砂糖、雞精拌和1-3分鐘使其勻稱；罐裝、排氣管、殺菌。 星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機(jī)場、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。 

牛肉合適身體衰弱、病久氣血虛、缺乏營養(yǎng)的人食用：胸悶氣短、臉色臘黃、中氣下陷、頭昏目眩的人食用也很有好處；適合術(shù)后的人食用；同樣一道菜，若選對醬料無異于畫龍點睛，若是醬料搭配的不好，則會有畫蛇添足之缺憾。適合精力員工、選手等在繁雜體力活或猛烈健身運(yùn)動以前食用；年青的生完孩子女性或者過多造成的患者食用也非常好。牛肉在性疾病發(fā)燙期內(nèi)是忌食的；牛肉含中等量的碳水化合物，因此高脂肪血患者應(yīng)忌食。依據(jù)先人的工作經(jīng)驗，牛肉忌和莧菜一同食用，在民俗，牛肉被稱作“發(fā)性食物”，因此但凡身患瘡毒、發(fā)癢等肌膚j難題的患者．應(yīng)忌食。上海市星源食品公司位于風(fēng)景優(yōu)美的太湖之濱，無錫市濱湖區(qū)華莊街道社區(qū)華聯(lián)大道2號、東鄰無錫機(jī)場、滬寧高速、312省道、京杭運(yùn)河，北靠滬寧鐵路，南有繞太湖高速路及秀美的太湖，西有的太湖景色旅游觀光旅游景區(qū)。